februar 2011 – Side 2 – ACIE

Har I set?

Har I set?

…. at det er tid til Fashionflea igen? Eller – ikke helt. Men salget af stande er gået igang igen. Wuhuu. Det var med stor succes at Flotte og jeg deltog for et par uger siden, og havde det ikke været fordi det næste gang afholdes sølle 2 dage før jeg skal aflevere speciale, så havde jeg absolut været på pletten igen. Jeg er dog allerede begyndt at samle sammen til Fashionflea til efteråret:-)

De af jer, der har lyst til at prøve kan købe en stand HER – location er skiftet fra Nørrebro til Østerbro så der er lidt flere stande og lidt mere plads. Men man skal altså være hurtig – jeg kan se, at der næsten allerede er udsolgt. Gisp! Og hey – det’ sjovt.. og hyggeligt.. og en god måde, at få ryddet ud i garderoben.. One girl’s trash is another girl’s treasure 🙂

It’s time for Fashionflea again! Weeey!

LAKSEDIZZLES

Jeg lever ret meget af avocadomadder for tiden. Det er et skråplan, og hvis min mor var klar over det, ville hun sige til mig, at jeg skulle huske at spise ordentligt. Yes mamacita – jeg skal nok!! Så i aften gik jeg til gryderne med en gammel favorit. Laksedizzles. Eller bare laksedeller, hvis man ikke lige føler for at stå og gøre sig til Snoopdizzle i køkkenet;-)

Det er (som alt andet jeg laver) trés simple! Frisk ternet laks blandes med porrer/forårsløg (alt efter årstid), meget lidt frishakket chili, lidt hytteost, et æg og (this is da trick!) lidt sønderkogt kartoffel. Jeg laver altid kartoffelmos til, for så kan man lige stjæle det kogte kartoffel man synes passer i laksefarsen.

Sådan en laksefætter ser altså lidt brutal ud – det er et lille skærebræt, men jeg har her kun brugt halvdelen. Den tykke halvdel har jeg gemt til en laksesteak og kastet i fryseren! En gang imellem synes jeg godt det kan være svært, at få skindet af sådan en krabat, så hvis der er nogen, der ligger inde med gode tips, så sig endelig til! 🙂

Der er ikke nogen forklaring til det her billedet, andet end at jeg synes at min lysebrå margretheskål var sådan en fin kontrast til laksen, porren og chilien… Farvemad.. Nom.

Jeg har brugt:

– 100 g laks

– ½ porre

– en lillebitte smule chili

– 1 æg

– ca. 1 alm størrelse (sønder)kogt kartoffel

– 2 spiseskefulde hytteost (.. I know – jeg har været offer for svensk propaganda. Jeg putter hytteost i alt – og kan ikke fordrage det alene… sick!).

Idag har jeg bare fået lidt ruccola, noget rød peber, hjemmelavet kartoffelmos og lidt citron (vigtigt!) til… Var jeg i Danmark og havde tilgang til diverse delikatessers gode danske remo, så kan jeg love jer for, at mine laksedizzles også havde fået et skud af det… men nej – eksildanskeren må klare sig uden.. Hulk.. Ooog – det bedste er næsten, at jeg nu har laksedizzles i fryseren til et godt stykke tid. Og de gør sig altså ogs¨å glimrende til frokost på et stykke rugbrød:)

Oooog så vil jeg også godt lige benytte lejligheden til at tipse om Lises blog. Den er genial. Og fyldt med inspiration til sund og kaloriefattig mad. Wiiin! Find den HER!

Basis Goodies

Som nogle af jer måske allerede har set på Facebook, så opdagede jeg lige, at der er free world wide shipping på Shopbop… Bop bop, hva’!?.. (okay – dårlig joke.. couldn’t help it.. speciale-hjerne)… Needless to say, er jeg fristet til at slå mine poter på lidt basis-goodies…

Basis Goodies

Jeg har skrevet om den her stribede fætter før – fordi den burde være en del af den perfekte basisgarderobe!! Den er fra T by Alexander Wang og står i 650kr, hvilket imo ikke er helt hjernedødt, da den jo virkelig har basis-potentiale (?) på den langvarige måde… Dog kunne det måske være meget fedt, lige at prøve den før, man lystigt klikkede den hjem – er der mon nogen af jer, der kan sige noget om størrelsen??

Basis Goodies

Mhm… Yum yum… Hvid basis-tee – den er også fra T by Alexander Wang og jeg har efterhånden hørt så meget godt om dem, at det er svært at lukke ørene længere. Camille er fx trofast T by AW-pige… Den her står i godt 430kr, og det er jo lidt en slat for en hvid tee – men igen.. hvis den holder flere sæsoner er det måske ok??

A few basic goodies that I’m eying from shopbop where there’s free international 3day shipping these days… oj oj oj..

Små Øjne

Jeg blev vækket kl 4 i nat…. Af en gravko… Med helt sygt overdimensioneret skovl påmonteret… Og jeg kan afsløre, at det larmer svært meget, når 400kg metal rammer asfalten (igen og igen og igen) – skraber hen langs jorden, løftes og (ikke mindst) slippes fra 4meters højde.. Og det er ikke fordi det her skal være 100% brok – jeg er selvfølgelig glad for, at man endelig besluttede at få fjernet døds-isen, der har dækket veje og fortove de sidste uger, så jeg igen kan trippe rundt og være højt til vejrs… Men nogle ville måske mene, at mandag morgener var slemme nok as is – og at frarøvelsen af 3 timers nattesøvn var totalt un-called for.. Og at is, ligeså godt kunne fjernes i dagslys – hvilket også ville efterlade gravko-føreren med langt bedre sigtbarhed, når det kom til  afstandsbedømmelse mellem metal og asfalt. Just sayin’. Men ja – ‘oh Thank Heaven!’, som der står på mit krus. Hvad skulle man gøre uden morgenkaffen!?

I was abruptly torn out of my beautysleep at 4AM by the sound of a bobcat slamming its gigantic metal shovel  onto the pavement. Reaaaallly???? 3hours later it was still going strong and I had reached the point of complete frustration. Uncalled for. Like Monday’s aren’t hard enough as is!? So yes – I’m sporting the world’s smallest eyes and a cup of coffee. Oh Thank Heaven for 7/11!

Fragile

Kaffe, croissanter og lidt skrøbelighed…. Velkommen mandag – kan I have en god uge derude! 🙂