januar 2014 – Side 2 – ACIE

Outfit // Til barnedåb i Marmorkirken

Outfit // Til barnedåb i Marmorkirken

Outfit // Til barnedåb i Marmorkirken

Outfit // Til barnedåb i Marmorkirken

Min niece blev døbt i Marmorkirken idag og jeg havde æren af at stå fadder. Præcis som jeg gjorde det, da Pix blev døbt i samme kirke for 2½år siden. Pix og Nix – min to små elskebørn:) De har begge fået en eventyr-fond af mig i dåbsgave – en bankkonto, der med årene kan fyldes med midler, der – når tiden er ret, og de er blevet store nok – kan bære dem ud i verden på eventyr. Jeg har tænkt meget over det, og er kommet frem til, at det fineste (og mest mig-agtige) jeg kunne give de to med i livet, er muligheden for at tage på eventyr. Deres forældre, bedsteforældre og øvrige familie fylder dem med kærlighed og de kommer aldrig til at mangle noget – formodentlig heller ikke eventyr… Meeen – den dag de står og skal på gymnasieskitur.. Eller interrail.. Eller udveksling.. Eller hvad de nu går og drømmer om – well… så kan de også dét.. Og faster står klar og kipper med flaget i lufthavnen, når de så vender retur igen. Unge, frie og lykkelige – den skal de også smage:)

Udsalgstip // Magasin suede pumps

Udsalgstip // Magasin suede pumps

De fleste af jer, har nok bemærket hvordan jeg har fablet lidt vel meget om Magasins ruskindpumps – de er bar så pokkers anvendelige; på job, til middag, til hverdag, til fest… I formiddag røg der (endelig) hele to par med hjem – et par grå og et par bordeaux. De er nemlig røget på alvorligt udsalg – 75% for nu at være præcis. Både online HER og i de fysiske butikker. På Kongens Nytorv havde de alle størrelser i alle farver – det ser ud til at online udvalget er lidt mindre, omend stadig pænt:)

Udsalgstip // Magasin suede pumps

Opskrift // Kernebrød uden mel aka. Palæo-brød

acie-blog-opskrift-paleo-brod-bread-lchf-hvedefri-glutenfri.jpg

Hvis jeg skrev en lchf-blog. Eller en palæo-blog. Eller måske bare en sunhedsblog. Ja, så ville den her opskrift være totalt overflødig, for det er om noget en klassiker; hvadenten køkkenet så hedder LCHF, palæo, stenalder eller glutenfrit til efternavn. Men det er egentlig synd, for det er ligeså godt selvom man nu altså er én af dem, der kan slippe afsted med at spise helt normalt – et lækkert nøddebrød til gode oste, tapas, et glas rødvin og den slags. 

Der er sikkert mange af jer der kender det, men måske der bare er nogle stykker af jer, der ikke har prøvet det endnu – og hvis ikke, så kan denne opskrift alene være til min søde mor, som spurgte for nogle uger siden. Værs’go mor.

Det er super let at lave, holder sig godt og er smækfyldt af gode fedtstoffer – og så er det et rigtigt godt alternativ til almindeligt brød, hvis man nu lider af lignende shortcomings som mig. Det kan godt være lidt besværligt (… og dyrt) at købe alle de forskellige slags nødder og kerner hver for sig, men nu har jeg i flere supermarkede set færdigblandede poser til 35kr – dem køber jeg altid. Men ‘grundopskriften’ kan I se nedenfor: 

Opskrift – Ét Stenalder-/LCHF-/Palæo-/Glutenfrit brød 

  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g hørfrø
  • 100 g mandler
  • 100 g valnødder
  • 100 g græskarkerner
  • 100 g sesamfrø
  • 5 æg
  • ½ dl olie
  • 2 tsk salt

Tænd ovnen på 150grader. Alle ingrediener blandes sammen i en skål – hvis man vil, kan man hakke nødderne inden for et lidt finere brød. Jeg bruger dem oftest bare hele (som I kan se på billedet). Hæld blandingen i en rugbrødsform (eller eksperimentér og fordel den i muffinforme, for små to-go brød). Alt efter temperament kan man fore formen med bagepapir inden – det gør jeg altid. Det er så pokkers let;) Bag brødet midt i ovnen i 50-60minutter og lad det køle på en rist – det er svært at skære i lige når det kommer ud af ovnen.

Outfit // Gråt i gråt

Outfit // Gråt i gråt

Jeg uploadede dette billede på Instagram tidligere (@acieagurk – I følger vel med? 😉 ), men det kvadratiske format koster altid et par afskårne fødder, så jeg tænkte, at et billede med  fødder kunne være fint her i dette forum. Når det er sagt, så håber jeg virkelig på snart at få taget nogle ordentlige billeder til jer – det er som om de mangler lidt i disse mørke måneder og så bliver balancen helt skæv. Anyhow. Sådan ser jeg altså ud i dag. Gråt i gråt. Iført halskæde fra Second Female (gammel, men lignende på udsalg HER – adlink), sweatshirt fra Kenzo (adlink), ny nederdel fra H&M (i sort HER – den grå findes vist kun i fysiske butikker) og sko fra Isabel Marant (kan kun finde den lyse mode online, men de er tilgengæld også på udsalg HER – adlink). Da jeg gik ud af døren kunne jeg ikke beslutte mig for, om det var ret tjekket eller ret kikset at iføre sig forskellige grå nuancer, men håbede på det sidste. Jeg skal nemlig filmes ude på Stylista-redaktionen idag (og så er det jo rart nok, ikke at ligne en dør). 

Rejser // 2013 i eventyr

Rejser // 2013 i eventyr

Jeg starter med de tidlige morgenfly mod Nord – jeg kan ikke tælle, hvor mange gange jeg har været afsted i 2013, men det er mange… rigtigt mange:)

Rejser // 2013 i eventyr

… Men når man væbner sig med lidt kaffe, så går det hele lidt lettere. Også selvom det er januar. Og klokken er 6:19 😉

Rejser // 2013 i eventyr

I februar gik turen for en gangs skyld mod Syd – jeg tog til Paris i 9 dage, arbejdede, gik på oplevelser og købte min Balenciaga-taske. En uge med fuldt program:)

Rejser // 2013 i eventyr

Og jeg var dårligt nået at lande, før jeg igen skulle afsted – på forlænget weekend i Alperne med min bedste legekammerat….

Rejser // 2013 i eventyr

… hvor jeg slikkede sol og samlede kræfter i en lænestol i sneen… Om aftenen blev der spist raclette og drukket vin – præcis som man skal det, når man er på ski!

 Rejser // 2013 i eventyr 

.. Og i slutningen af marts tog jeg afsted igen – fra ski og kulde til palmesus og pool… 

Rejser // 2013 i eventyr

Skitøjet var skiftet ud med lette kjoler og kroppen genfandt langsomt varmen igen.

Rejser // 2013 i eventyr

Når man lå der og sov langs poolkanten, drak Mojitos til frokost og plaskede i vandet med Pix, der næsten var ved at gå i opløsning til sidst, fordi han bare ikke kunne få nok. 

 Rejser // 2013 i eventyr

I juni gik turen vest på – men ikke så langt. Jeg pakkede Tine i bilen, kørte over Storebælt og vi indlogerede os på Hotel Ferdinand i Århus.  

Rejser // 2013 i eventyr

For der var Northside-festival, fadøl, luksushottere og godt humør. Vi grinede, dansede og fik fregner på næsen

Rejser // 2013 i eventyr

I August fyldte jeg år, og fejrede dagen i sommerhuset – afslapning, alle mine livretter, gåture langs vandet, badning, store is og nye sko.. Ikke en dårlig måde at fylde 27 på – det skal jeg helt ærligt indrømme:)

Rejser // 2013 i eventyr 

Og i slutningen af august fløj jeg til Mallorca for lige dele work og pleasure – og slængede mig på Puro Beach Club som I ser ovenfor. 

Rejser // 2013 i eventyr

Og kun et par dage efter hjemkomsten fra Mallorca, tog jeg afsted igen – til Italien og Amalfikysten..  

Rejser // 2013 i eventyr

.. som jeg oplevede fra passagersædet i en cabriolet.. 

Rejser // 2013 i eventyr

Vi spiste pizzaer, pasta og masser af insalada caprese. Skyllede det ned med limoncello, vin og Gin&Tonics, og oplevede i ligeså høj grad den italienske kultur gennem smagsløgene.

Rejser // 2013 i eventyr

Naturligvis iført espadriller, hvide lette sommerkjoler og solbriller… Ahh – mit absolutte yndlings-ferie-outfit!

  Rejser // 2013 i eventyr

Fra Amalfi gik turen til Rom, hvor vi mødte en ambitiøs Fiat 500…

Rejser // 2013 i eventyr

.. og spiste store mængder gelato – helst af den slags, der smager af chokolade!Rejser // 2013 i eventyr

Og parrede nederdele med sneakers og mere tækkelige lange ærmer.

Rejser // 2013 i eventyr

I oktober havde jeg også nederdel og sneakers på, da jeg gik på opdagelse 10.000km væk i 

Rejser // 2013 i eventyr  

.. som leverede oplevelser på alle fronter – et underfundigt mix af øst og vest.. Og masser af sliders og cocktails!

Rejser // 2013 i eventyr

Morgenerne startede med en fantastisk udsigt over Singapore og et kølende dyp i poolen – selv tidligt på dagen var luftfugtigheden og temperaturerne høje.

Rejser // 2013 i eventyr

.. og dagene fortsatte rige på oplevelser og mange smukke vyer over Singapores fascinerende og flotte skyline.

Rejser // 2013 i eventyr

.. indtil de sluttede om aftenen med kulinariske oplevelser fra øst og vest; eller i et mix, som denne version af den traditionelle chilicrab, der havde fået et fransk tvist.

Rejser // 2013 i eventyr

Hjemme i Danmark igen, kaldte sommerhuset endnu en gang i November. Jeg elsker virkelig at tage i sommerhus og gør det så ofte jeg bare kan. Enø leverede fiskefrokost, hyggetøj, ild i pejsen og tiltrængt søvn.

Rejser // 2013 i eventyr

… og ikke mindst lige vind i håret på lange dovne gåture langs vandet. 

Og sådan så mit 2013 i eventyr altså ud. Ikke et ringe år på rejsefronten – mange oplevelser, mange gode øjeblikke, mange minder til den indre scrapbog. Jeg håber, at 2014 bliver ligeså god – men meget tyder heldigvis på det. De første par rejser er allerede plottet ind i kalenderen og lur mig om der ikke nok skal komme flere til undervejs! 🙂 Har I et særligt rejseminde fra 2013 I vil dele med sådan en rejsejunkie som mig?