Outfit // Sort i sort

Opskrift // LCHF squashghetti med laks og spinat i flødesovs

Opskrift // LCHF squashghetti med laks og spinat i flødesovs

Vi prøver at blive bedre til at spise fisk på Kajen. Eller sagt på en anden måde (for vi er egentlig ret gode til at spise fisk. Haps nom) – vi prøver at blive bedre til at lave fisk oftere i hverdagene. I sidste uge lavede Skjorten så squashghetti med laks og spinat i flødesovs og det blev SÅ godt. Opskriften er simpel – det eneste besværlige er, at man til squashghetti jo helst skal have sig sådan én her.

Opskrift // Squashghetti med laks og spinat i flødesovs (2 pers)

  • 2 squash
  • 0.25l piskefløde
  • 1 pakke røget laks
  • 2-3 håndfulde frisk spinat
  • 1 lime
  • Asparges

Squash spiraliseres (?) og spinaten sauteres på panden sammen med asparges. Hæld fløden ved og lad det reducere. Kom laksen i de sidste få minutter og tilsæt saften fra lime samt salt og peber. Pretty simple 🙂

—–ooo—–

My boyfriend cooked this awesome dish last week – we’re both huge pasta fans, but since I have a wheat intolerance we try to cut back on.. well… wheat.. at least during the week. For this dish you’ll need 2 squash, 0.25l cream, 1 package (150-200g) of smoked salmon, 2-3 handfulls of fresh spinach, 1 lime and some aspargues. Spiralize the squash, sauté the spinach with the aspargues add the cream and let it reduce. Add the salmon and the lime just before serving. Season with salt og and peber. So easy, so good!

Opskrift // LCHF squashghetti med laks og spinat i flødesovs

Opskrift // LCHF squashghetti med laks og spinat i flødesovs Opskrift // LCHF squashghetti med laks og spinat i flødesovs

 

   

4 kommentarer

  • blog@acie.dk_1

    Hej damer:) Sorry – det var mig, der ikke var tydelig nok i anvisningerne! Jeg kommer først squash på panden og så alt det andet oven i. Jeg kan bedst lide når squashen ikke er helt rå 🙂 KH

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mette Bruun

    Jeg vil også gerne vide om du har gjort noget ved squashen, altså om den skal steges med det andet fx?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mette Bruun

    Jeg vil også gerne vide om du har gjort noget ved squashen, altså om den skal steges med det andet fx?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ane

    Mmm…det må prøves 🙂 Gør du ikke noget ved squashen udover at “spiralisere” den?

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Outfit // Sort i sort