OPSKRIFT – brændte lakridsmandler

OPSKRIFT <i>- brændte lakridsmandler</i>

I weekenden lavede jeg brændte lakridsmandler. Mest fordi jeg havde lyst til en snack, og lejligheden var ryddet for alt, der var bare remotely snack-agtigt. Heldigvis havde vi mandler i skabet, men dem synes jeg alligevel var lidt for kedelige i deres rå form, så jeg rodede videre i skabene. Fandt noget lakridspulver. Og noget florsukker. Og så var planen klar – brændte lakridsmandler. Mhmmm….

Opskrift – brændte mandler med lakrids

  • En dl mandler
  • 4 spsk vand
  • 2 spsk flormelis
  • 3 spsk lakridspulver (jeg brugte den fra Urtekram)

Fordel mandlerne i ét lag på en tallerken (gerne med lidt kant – jeg brugte en helt almindelig hvid riflet fra Royal Copenhagen.. Brug ellers en dyb tallerken) og drys så lakridspulver og flormelis udover og tilføj vandet. Rør det hele sammen, men sørg for at mandlerne ligger i ét lag til sidst. Stil så blandingen i mikrobølgeovnen og giv den et par minutter. Tiden i mikrobølgeovnen afhænger i meget høj grad af den pågældende mirkoovn, så jeg vil helst ikke sætte præcist tal på. Det vigtige er bare, at sætte mandlerne i ovnen og give dem nogle omgange af et par minutter og røre i massen mellem hver omgang. Til sidst vil mandlerne være søbet ind i en yderst klistret masse (den må ikke være for ‘våd’ og flydende, men omvendt skal mandlerne heller ikke være brændt helt af). Lad mandlerne køle af på tallerknen – når de er kølet af vil de ikke være specielt klistrede, men hårde og lette… Og lige til at spise;)

OPSKRIFT <i>- brændte lakridsmandler</i>

OPSKRIFT <i>- brændte lakridsmandler</i>

OPSKRIFT <i>- brændte lakridsmandler</i>

Use one cup of almonds, 4 tbls of water, 2 tbls of icing sugar and 3 tbls of liqourice powder. Spread the almonds in a single layer on a plate (or a deep dish) and sprinkle the licorice powder and icing sugar over them. Add the water and stir it all together, making sure the almonds end up in one layer again. Put the mixture in the microwave and give it a few minutes. The time in the oven depends heavily on the type of micro oven, so I’d rather not be too specific on this point. The important thing is to give them a few minutes at the time, stirring in between. Finally, the water, sugar and liqourice will have melted into a sticky mass (it shouldn’t be too ‘wet’ and runny, yet the almonds shouldn’t be completely burned). Let the almonds cool on the plate – when they’ve cooled they’ll not be particularly sticky, but light and hard… And very delish;)

DAGENS OUTFIT – søndagsmiddag i ripped jeans og mohair

DAGENS OUTFIT <i>- søndagsmiddag i ripped jeans og mohair</i>

Jeans – ASOS // Shoes – Isabel Marant // Knit – Moss // Coat – Selected (old, similar)

Oven på min travle weekend, gik søndagen med at lade batterierne op. Sove længe, spise morgenmade i flere timer på sofaen, se afsindigt mange afsnit ‘The Sopranos’, en sløv søndagsdate på Café Sokkelund, som lidt er blevet vores stamsted (.. fordi de laver de bedste burgere i hele København) og til sidst bland-selv-slik under dynen med endnu flere ‘The Sopranos’-afsnit.

Jeg var trukket i ripped jeans, en strik fra Moss, resterne af krøllede lokker fra en festlig lørdag aften og ingen makeup – jeg er begyndt at få lavet vipper hos Lashtastic og det gør det altså lige lidt sjovere at vågne søndag morgen. Heck. Any morgen, hvis jeg nu skal være ærlig. Jeg har haft problemer med, at mine øjne reagerer på mascara og øjenmakeup-fjerner, og det var egentlig dét der skubbede mig ud over vippen (.. pun intended). Nu er jeg bare blevet så glad for dem, at jeg ikke kan forestille mig at leve uden;) Jeg har givet 650kr for et fuldt sæt, så det er en ret fornuftig pris.

 

Dette indlæg indeholder adlinks

DIY sukkulent bordkort – stjæl idéen

DIY sukkulent bordkort <i>- stjæl idéen</i>

Phew. De sidste dage har været lidt skøre. Meget festlige – og ditto pakkede. Jeg har både holdt forsinket fødselsdag for blogdamerne med små krebs og partyhats, haft gamle studievenner forbi til Gin&Tonics og være til middag og fest på Trekroner Fort og i torsdags var jeg på Madsvinet med H&M for at høre med om deres nye Concious Denim kollektion – som med alle Concious-kollektionerne handler det om at producere mere bæredygtige styles, og med den nye denim kollektion har man benyttet genanvendte materialer og nedsat vandspildet betragetligt i produktionen.. Og for nu at cementere det med reduktionen i vandforbrug havde de valgt at lave små bordkort at sukkulenter – en virkelig fin idé, som er let at kopiere.

Jeg følte mig lidt skør, da jeg gik hjem med en lille sukkulent i håndtasken, men nu står den og pynter så fint herhjemme og det er næsten dobbelt fint, når en hyggelig aften forlænges med et lille minde, der kan stå og pynte i stuen efterfølgende – sådan nogle bordkort gider jeg godt lave! 🙂
DIY sukkulent bordkort <i>- stjæl idéen</i>

It’s been a crazy weekend – super festive, but ditto busy… I started off the weekend by joining H&M at Madsvinet to hear about the upcoming Concious Denim collection. All the concious-collections are all about sustainability and the new denim collection is no exeption. They’ve reduced the water spill substantially and to cement this point they’d made little place cards using succulents. It’s such a cute idea and easy to copy – I took mine home and now it’s standing in my living room reminding me of a great evening. It’s not often you get that from a place card:)

REJSER – en ferie i instamomens

REJSER <i>- en ferie i instamomens</i>

I anledning af at det er fredag, vil jeg lade billederne tale mest. Et lidt skørt indlæg måske – ét af dem, der falder lidt uden for kategori i dette forum, hvor jeg jo ellers bestræber mig på at lave interessant og læsværdigt content… Jeg er ikke helt sikker på, at dette er nogen af delene. Men manner – når jeg kigger på de her billeder, så farer følelserne rundt i kroppen på mig. Både fordi de minder mig om et savn, jeg ellers prøver at glemme i det daglige. Men også fordi de på en eller anden måde opsummerer en hel ferie på et øjeblik. Reducerer 2½ uge til ét glimt. Én følelse. Én samlet oplevelse. Det er jo ellers sådan noget tiden kan – konsolidere de små øjeblikke… Fra et nu, til et nyligt, til ‘da vi var i New York’.

Jeg kunne fortsætte ned af samme lommefilosofike spor i timevis. Men det er fredag. Så jeg tror ikke at hverken I eller jeg, orker den slags. Jeg lader billederne tale. Måske I også mærker nogle af de følelser der ligger bag? Eller knytter egne til? Hvem ved… Weekenden er om hjørnet og jeg glæder mig – i aften skydes den igang med et brag. Jeg skal holde forsinket fødselsdag for nogle af bloglands fineste damer. Der er dømt krebsegilde, snaps og skøre partyhatte – jeg forudser, at I vil kunne finde os på Instagram. Det er lissom vores thing;) God weekend derude!

REJSER <i>- en ferie i instamomens</i>

OUTFIT – navy scubatop fra H&M

OUTFIT <i>- navy scubatop fra H&M</i>

Jeg viste for nogle uger nogle forskellige ønsker jeg havde om at opgradere min workwear-garderobe, og det inkluderede den der vanvittigt pæne grå scubatop fra Malene Birger med bling på.. For tænk hvor den kunne pifte både jeans og nederdele op. Lige dele casual og dressy. Det klør næsten i pegefingeren for at klikke den hjem. Men jeg forsøger at være fornuftig. Og siger til mig selv at det er for mange penge, for et item, som jeg – højst sandsynligt, og hvis jeg kender mig selv ret – kun får glæde af en enkelt sæson. Så jeg har ladet være. Og som det jo gerne er, beriger highstreetguderne os jo med billigere alternativer – også i dette tilfælde. Jeg fandt denne sag i H&M – den er navy (helt ok), i scuba (tjek) og har bling på maven (tjek). Den er the next-best thing. For den er ikke helt ligeså fin som den fra Malene Birger. Det er den ikke. But it’ll do:) Jeg har desværre ikke kunnet finde den online, men den er vist bare fra det almindelige mærke for jeg fandt den ude i Waterfront (hvor der ikke er Trend-varer..).

 

A couple of weeks ago I did a post on great work wear items – that post included that oh-so-pretty ByMaleneBirger scuba top, that I’ve desperately been wanting… But it’s price tag is a little hefty for a piece that I’ll prob only wear for a single season (.. at most even).. Instead I found this great alternative in H&M – it’s navy, in neoprene, has bling on it and is about a 10th of the price… Check, check and check.. It’s super comfy and in stores now – haven’t seen it online at this point:)

 

Dette indlæg indeholder adlinks

Older posts