COMFORT FOOD – danske pandekager..

I forrige uge var det International Pandekagedag – jeg vidste slet ikke den slags fandtes, før mit instagram-feed eksploderede i pandekager. I can think of worse things, så jeg skal ikke brokke mig. Når det er sagt, så behøver jeg slet ikke en international pandekagedag, for at spise pandekager. Jeg...

Salat med sød kartoffel & blodappelsin..

Jeg har aldrig været salat-mester. Det skal jeg være helt ærlig og indrømme. Alene tanken om våd iceberg, kan få til helt at miste modet. Hvis man spørger mig, så hører iceberg kun til ét sted. Og det er i min burger. Når det er sagt, så kan jeg faktisk...

POSTKORT- solskin på næsen og ømme lår..

Jeg tror de fleste skiløbere lever for dage som, den slags Dolomitterne præsterede igår. Høj sol, ny sne og uovertruffent skiløb. Da vi efter en lille marathon på ski havde forceret Sellarondaen og sneen efterhånden havde samlet sig i store tunge pukler var mine lår så trætte at 

FERIE – livet i lyserødt..

Mens resterne af sidste uges lungebetændelse langsomt er ved at slippe sit tag i min krop, lader jeg batterierne op på toppen af italienske bjergtoppe. Slår bløde sving i sneen iført mit mest lyserøde outfit og konsumerer store mængder kulhydrater iform af fyldige pastaretter til frokost. Jeg er stadig i...

SØNDAGSFROKOST- grilled cheese med spinat, avocado og pesto..

Forhåbentlig har jeg selv gang i en gang fritter til frokosten i dag – det hører sig ligesom til, når man er på ski, gør det ikke?! Og en cola.. Til de ømme ben;) Nuvel. I sidste weekend stod frokost-menuen på ‘grilled cheese’ på den knap så syndige måde. Principielt...
Older posts