BRIDAL DIET – 7 sunde hverdags-opskrifter..

Der er kommet gang i træningen med Andrea (… av… er dér, hvor jeg ikke kan sætte mig ned.. er nødt til at lade mig dumpe ned fra 10-15cms højde, når jeg skal sætte mig på en stol.. eller even worse – skal tisse..), og selvom det faktisk fungerer ret fint med kosten i hverdagene, så kæmper vi stadig lidt med weekenderne. Jeg kan ikke finde ud af om det er ‘sund balance’ eller bare lidt fjollet.. Anyways.. I den her uge skal vi have kylling med stuvet spidskål, salat tacos med pulled chicken og grønne spicy kyllingefrikadeller. Det er ikke altid let at finde inspiration (synes jeg), så derfor denne samling af 7 sunde hverdagsfavoritter – måske I er nogle derude, der også kan finde lidt inspiration her? <3

 

[Klassisk cæsarsalat – det fik vi i sidste uge, men med lidt ekstra i; broccoli for at det skulle mætte bedre og kikærter, som en slags crutoner.. Fungerede glimrende!]

[En sundere variant af den klassiske lasagne med masser af skjulte grøntsager]

[Salat med blodappelsin, sød kartoffel og frisk feta]

 

[Kylling med serranoskinke og stuvet spidskål med broccoli og svampe]

 

[Grønne spicy kyllingefrikadeller med salat af spidskål]

 

[Salat tacos med pulled chicken, guacamole og masser af frisk koriander]

 

[Kålwraps med ovnbagte falafler]