oktober 2016 – Side 2 – ACIE

Monki Puff Dynejakke

monki-puff-dynejakke
Hej damer, bare et lille pip om, at min elskede dynejakke fra Monki er blevet reproduceret i år, og derfor er til at få fingre i lige nu. Udover den sorte, fås den også i karryfarvet (aka Emily-farvet) og pudderfarvet. Jeg kunne self ikke styre mig, og har klikket den pudderfarvede hjem – min mand kommer til at elske at følges med sådan en forvokset Miss Piggy. Jeg har set den i Monki på Fisketorvet i den karrygule tidligere idag, men man skal nok være hurtig, for sidste år røg de simpelthen så vanvittigt hurtigt. I kan finde dem online HER, HER og HER. Jeg har den sorte i L, men synes den er liiige vel stor, så har bestilt den lyserøde i både M og L – så må jeg se, hvad der passer bedst:)

Den store Toscana guide

Guide til mini-ferie i Toscana (2 of 5)

badge

Jeg var 18, da jeg var i Toscana første gang. Det var på en studietur til Firenze og vi kørte i bus hele vejen – helt sindssygt, når man tænker tilbage på det, haha. Jeg var afsted med matematik højniveau og vi skulle bruge en uge på at arbejde med (matematisk) perspektiv, fibonacci-tal og det gyldne snit. Jo. Jeg kan ikke huske, at vi lavede noget som helst, der bare mindede om noget fagligt (det gjorde vi nu sikkert), men jeg kan huske at vi spiste meget pizza, meget oliven foccacia, drak meget rødvin og at nogle af drengene var ved at blive anholdt at italiensk politi, fordi de i en brandet badede nøgne i et springvand. He. Det var en sjov tur. Og en smuk tur. Og sådan blev min kærlighed til Toscana altså vakt.

I sin tale til mig, gjorde Skjorten mig opmærksom på, at vores første ferie sammen som kærester havde været i Italien og hvad mere passende end at vores første ferie sammen som ægtefolk så skulle gå til samme? Jeg havde ikke tænkt på det, men synes alligevel at det er så fint, og helt rigtigt. Jo. Italien er noget særligt for mig. Og i skarp konkurrence med Dolomitterne er Toscana altså mit yndligsområde. For hér går livet langsomt. Og hér er maden og vinen ekstra god. Toscana er balsam for sjælen – ikke mindst for travle typer som mig.

Til vores bryllup havde jeg samlet nogle aktivitets-forslag til området til vores gæster – det skylder man lidt, når man får folk til at bruge deres dyrbare feriedage på en destination de ikke selv har valgt, og samme tip kan I måske få glæde af?

Guide til mini-ferie i Toscana (17 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (5 of 25)Planlæg at tage afsted i april/maj eller september/oktober – her er færre mennesker og ikke alt for varmt.

Guide til mini-ferie i Toscana (11 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (8 of 25)Flyv direkte fra København til Bologna med SAS – der er en afgang fredag morgen kl 8 fra København og retur igen mandag aften kl 20.. Ok perfekt til en forlænget weekend. Priserne starter ved 449kr one way.

Guide til mini-ferie i Toscana (1 of 25)Lej en bil i Bologna – en bil er et must i Toscana og priserne er til at arbejde med. En Fiat500 kan man leje for 500kr for en weekend – oplagt til at drøne rundt i Toscana i:)

Guide til mini-ferie i Toscana (12 of 25)Indkvarter jer på et af områdets mange villaer og nyd fred, ro og lokal vin og olivenolie. Vi har boet på både Villa I Barronci og Locanda Le Piazze – begge dele kan anbefales.

Guide til mini-ferie i Toscana (9 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (14 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (16 of 25)Tag en tur til San Gimignano og smag verdens bedste is – Gelateria Dondoli har vitterligt vundet prisen som verdens bedste… Men byen har også mere at byde på end det – her er SMUKT!

Guide til mini-ferie i Toscana (3 of 5)Kør rundt uden destination og mål – typisk er det sådan man finder det hyggelige lille Osteria, den smukkeste lille olivenlund eller noget helt tredje.

Guide til mini-ferie i Toscana (3 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (13 of 25)Guide til mini-ferie i Toscana (4 of 5)Stop i San Casciano og gå en tur i det historiske centrum. Spis frokost på et lille Osteria (måske en gang pasta med trøfler?) og afslut med en is på et af byens mange gelaterias (vi fik blandt andet peccorino-is med friskværnet frisk peber på toppen. Super sjovt!)

Guide til mini-ferie i Toscana (5 of 5)Kør til Firenze, parkér i et P-hus (fx under Mercato Centrale eller Santa Maria Novella.. det koster et par euros og så slipper man for at kæmpe for at finde parkeringsplads) og drøs rundt i nogle timer – se domkirken, de mange smukke gader, kys din kærlighed på Ponte Vecchio og brænd alle dine penge i Gucci (.. ok – det var bare mig.. det er ikke mandatory, naturligvis.. Men her er virkelig god shopping!). Firenze er fantastisk!

Guide til mini-ferie i Toscana (1 of 5)Spis GOD frokost på mozzerella-baren Obicá, som også findes i Rom, London, LA m.fl. Mhmm..

Guide-til-mini-ferie-i-Toscana-(7-of-25)Shop amok i Europas – måske – bedste outlet, der er på højde med Woodbury i New York. Her kan du finde Gucci, Bottega Venetta, Prada, Fendi, Nike, Burberry, Balenciaga og mange mange flere. Det hedder The Mall og ligger en halv times kørsel fra Firenze.

Guide til mini-ferie i Toscana (2 of 25)Spis: meget is, mere pasta, bruschettaer lavet med lokale råvarer (vi fik varianter med friske tomater, aubergine, forårsløg  og meget andet) lokal olivenolie, drik Aperol Spritz, Prosecco og masser af vin… Carbs og procenter er i sandhed Toscanas force;)

Alle tips (og flere til) havde jeg samlet i SAS Remap-app, ligesom jeg tidligere har gjort med mine New York-tips. Så kunne vores gæster have vores tips med i lommen på et kort. I kan finde kortet her, og her vil I også kunne se alle præcise adresser osv:) I skal lige zoome lidt ud, hvis I trykker på linket, for den centrerer i Bologna og de fleste tips ligger spredt ud over hele Toscana! Det er simpelthen så smart, at man kan dele rejsetips på den måde. 

sas-remap-toscana

Indlægget er udgivet i samarbejde med SAS, som flyver direkte til Bologna – et perfekt udgangspunkt for en mini-ferie i Toscana.

Min brudebuket

Christine & Mads (112 of 208)

Jeg venter stadig på billederne fra vores italienske fotograf. Vi har fået en 10 stykker tilsendt som ‘preview’ i webopløsning og de er såååååååååå flotte. Fotografen havde jeg fundet på StyleMePretty, så jeg var ret sikker på, at de nok skulle blive gode, men det er jo alligevel altid lidt spændende. Nuvel. Jeg tjekkede kontrakten igår, og der kan gå helt op til 2 måneder. 2 måneder!! Det er jo virkelig lang tid, men ok – jeg væbner mig med tålmodighed og dvæler lidt længere ved detaljerne fra den danske del af brylluppet.

Ooog i samme åndedrag tænkte jeg, at det kunne være meget sjovt at vise min brudebuket frem, for jeg kæmpede selv med at finde inspiration til buketter, der kunne laves til et efterårsbryllup…. eller sagt med andre ord – uden for pæon-sæsonen;) Alt er jo med pæoner these days!

Vi gjorde det helt tradtitionelt og det var, således, min mand der stod på brudebuketten. Jeg havde lavet et inspirationsboard til ham på Pinterest (det kan I finde her), men at the end of the day var det hans beslutning og ham der havde dialogen med blomsterhandleren. Og sådan her endte den altså – med hortensia og roser, som det primære, og så lidt støvet grønt. På selve dagen nåede jeg, vitterligt, slet ikke at skænke den en tanke. Sådan er det nok, når man får den stukket i hånden ca 30 sekunder før dørene går op og spændingen i øvrigt raser i kroppen. Men her bagefter har jeg brugt meget tid på at inspicere den og værdsætte alle de tanker og alt det arbejde min man havde lagt i det. Er det ikke sjovt, som den passede perfekt til min kjole? Helt klassisk og lidt romantisk. Christine & Mads (83 of 208)

Opskrift på hjemmelavet æblegrød

Opskrift pa? gammeldags æblegrød (6 of 7)

Opskrift pa? gammeldags æblegrød (5 of 7)

Der er nogle ting, der hænger uløseligt sammen med efteråret – danske æbler er så absolut én af dem. Jeg har tidligere delt en masse æbleopskrifter (se blandt andet mine opskrifter på en varm snueknuser, apple fritters og den letteste OG lækreste æblekage), for det er jo typisk sådan med æbler at man lige pludselig får en kæmpe portion og så skal man finde på. Sådan er det ihvertfald for mig:) I år er ingen undtagelse i løbet af ugen skrev en kollega og spurgte om jeg var interesseret i nogle æbler fra hendes sommerhus, for hun var ved at drukne. Den slags tilbud kan jeg ikke takke nej til, så dagen efter var jeg således 5kg æbler rigere.

Da jeg var barn havde vi et æbletræ i haven, som hvert år producerede sin egen vægt i æbler. Det var helt vildt. Min mor var således også mester i diverse æbleopskrifter – til dato er der (ihvertfald) 3 ting, som kun min mor kan lave helt rigtigt. Frikadeller, lagkage og æblegrød. Ligegyldigt hvor meget jeg øver mig er mine frikadeller fx aldrig blevet helt ligeså gode som dem min mor kan præstere. Lagkagen har jeg endnu ikke forsøgt mig med (… den er så legendarisk og med hjemmegjort abrikosfyld, at jeg nærmest føler mig defeated fra start), men æblegrøden tør jeg næsten sige, at jeg godt kan konkurrere med. Muligvis fordi det er samme opskrift, men altså..

Nuvel. Min opskrift på god gammeldags hjemmelavet æblegrød får I altså hér. Det er såre simpelt, men det tager lidt tid at skrælle de mange æbler:)

Opskrift – Hjemmelavet æblegrød

(stor portion – jeg fryser gerne små portioner ned. Det fungerer helt glimrende!)

– 2 kg æbler

– 1 god tyk vaniliestang

– 150g sukker

– 4 dl vand

Skræl alle æblerne og fjern stilke, kernehuse med videre. Hver omhyggelig med at få hele kernehuset fjernet, for ellers kommer der sådan nogle træls små kernehus-flager i grøden. Her er det en fordel med en æbledeler (sådan en har min mand bragt ind i husholdningen.. det blev jeg først opmærksom på efter jeg havde klargjort alle æblerne.. fordømt.). Skær dem i små bidder – jeg skar æblerne i 4 både, som jeg halverede på midten efterfølgende. Men det var også nogle små søde æbler i denne omgang:) Smid æblestykkerne i en stor gryde og tilsæt de 4 dl vand, sukker og vaniliestangen. Jeg skar stangen op og blandede vaniliekornene med lidt at sukkeret. Derudover smed jeg også de tomme stænger i, så de kunne koge med. Lad herefter æblerne koge til grød – mine kogte i 30-40 minutter og jeg rørte lidt i dem ca. hvert 10. minut.. Når grøden er færdig skal den lige stå og køle i gryden inden den kommes på køl. Eller spises, bevares 😉

Opskrift pa? gammeldags æblegrød (1 of 7)

Opskrift pa? gammeldags æblegrød (2 of 7)Opskrift pa? gammeldags æblegrød (3 of 7)

Opskrift pa? gammeldags æblegrød (7 of 7)Opskrift pa? gammeldags æblegrød (4 of 7)

En langsom luksuslomme i Toscana

Locanda Le Piazze (12 of 15)

Hey venner – følg lige med mig, for jeg vil vise jer en lille plet af paradis på jord.. Det hedder Locanda Le Piazze og ligger i midten af vinmarkerne i Toscana. Man skal ikke komme i mørke, for det ligger et par kilometer ude af en lille snørklet grusvej, som udgår – næsten usynligt – fra den lokale landevej. Herude er livet så fredfyldt, at ordet ‘stress’ end ikke findes i den lokale ordbog.

Vi checkede ind efter vores bryllupsfest og lod os forkæle – drak (lidt mere) prosecco, gik i stå langs poolen og slentrede i vinmarkerne. Spiste 4 retter til aften og skyllede efter med dertilhørende vinmenu, gik omkuld til lyden af let efterårsregn, der trommede på vores ruder og sov over os, så vi næsten missede morgenmaden. Jo. Derude i vinmarkerne bor man godt. Så godt, at man for en stund helt kan glemme verden udenfor. Som om man lå og vippede med tæerne i midten af en lille luksus-ravioli. I kan læse mere om Locanda Le Piazze her.

Locanda Le Piazze (1 of 15)
Locanda Le Piazze (6 of 15)

Locanda Le Piazze (7 of 15)

Locanda Le Piazze (15 of 15)Locanda Le Piazze (8 of 15)

Locanda-Le-Piazze-(2-of-15)Locanda Le Piazze (10 of 15) Locanda Le Piazze (11 of 15)
Locanda Le Piazze (13 of 15) Locanda Le Piazze (14 of 15)
Locanda-Le-Piazze-(5-of-15)