Guide – ACIE

GUIDE: sådan laver du en billedvæg..

billedvaeg-guide-strips-3m-1-of-1-2

Nogle gange kan I huske de mest imponerende ting – dette indlæg skal handle om én af dem. Inden jeg fødte, lavede jeg en story (ja – en story. Ikke et indlæg. Ikke et instagram-post. En story – sådan en, der forsvinder) om nogle smarte strips til at hænge billeder op med. Siden da, har det været et stensikkert spørgsmål i min inbox ca. 1 gang om ugen. Jeg er imponeret. Tænk, at I kan huske det.

Nu har jeg endelig selv fået taget mig sammen til at hænge vores egen billedvæg op (… jeg skulle lige tage tilløb – det hjalp på momentum, at Cornichonen er begyndt at kravle og jeg derfor har været nødt til at fjerne alt i gulvhøjde for at undgå små nysgerrige fingre) og tænker, at det er en oplagt lejlighed til at dele lidt tip til, hvordan man kan lette sådan en opgave for sig selv.

Vores billeder er, iøvrigt, disse fra venstre:

Cotton plant // Roser // Brooklyn // Mapiful // Hav // Pink bølger

FOLD INDLÆGGET UD FOR AT LÆSE DEN FULDE GUIDE

5 boblende facts om nytårschampagnen..

champagne-guide-1-of-8

Så venter nytårsaften lige rundt om hjørnet, og vi får gode venner på besøg til nytårsfest – indrømmet, det bliver nok ikke den vildeste aften i mands minde, consindering Cornichon, men det er jo kun nytår én gang om året, og fest skal der være!

Maden har vi bestilt fra Meyers i år, nytårsoutfittet er der styr på, min negledame har lagt et lag glimmer på mine poter og champagnen er lagt på køl!

Sidste år fik jeg hjælp af min veninde, der til daglig er hos Moët til at strikke en lille guide sammen med gode ting at vide om nytårschampagnen, og den fortjener et lille repost. Så derfor får I her 5 boblende facts I skal vide om jeres nytårschampagne – eller, champagne in general. Den slags kan man ikke drikke for lidt af hele året rundt, hvis I spørger mig;)

champagne-guide-4-of-8

  1. CHAMPAGNE… er altid fransk
    Kun inden for grænserne af Champagne-distriktet i Frankrig må man kalde mousserende vin for champagne. Området strækker sig over 5 amter, 150 km øst for Paris. Vinmarkerne ligger omkring 320 forskellige små byer. Hver by kaldes en cru. Andre vindistrikter i Frankrig har lov at kalde boblerne for Crémant. I Spanien hedder det Cava, i Italien Spumante, i Tyskland Sekt, og i USA og Australien fremstiller man Sparkling. Men champagne fremstilles altså kun i Champagne.
  2. CHAMPAGNE… blandes af forskellige druer
    Den klassiske champagneblanding består oftest af de tre druesorter Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay i forskellige blandingsforhold.
  3. CHAMPAGNE… skal modnes over år
    Modningen af champagne spiller en central rolle i den endelige kvalitet. Minimumstiden for modning er 15 måneder for en non-vintage champagne, og 3 år for vintage champagne.
  4. CHAMPAGNE… er ikke altid tør
    Brut er tør champagne, det vil sige champagne med højest 15 gram sukker pr. liter. Det er den mest udbredte champagne. Sec indeholder mellem 17 og 35 gram sukker pr. liter og er lidt sødere end brut, men stadig tør. Demi-Sec indeholder mellem 33 og 50 gram sukker pr. liter og kan karakteriseres som sød – det er den søde, du skal vælge til kransekagen eller desserten.
  5. CHAMPAGNE… ligger bedst på langs
    Champagne udvikler sig hele tiden, fra den første gæring til påsætning af prop – og lang tid derefter. Derhjemme skal du derfor opbevare din champagne mørkt, køligt (ca. 10 – 13 grader) og liggende. Så giver du din champagne de bedst mulige forudsætninger for at modne over tid – og give den bedste smagsoplevelse, når tiden kommer til at springe proppen.

Rigtig godt nytår derude – jeg håber I får et brag af en fest <3

champagne-guide-7-of-8 champagne-guide-6-of-8 champagne-guide-5-of-8 champagne-guide-3-of-8 champagne-guide-2-of-8

Jul på Kysten: Årets adventskrans..

diy-adventskrans-guide-simpel-2-of-5

I sidste uge, inviterede jeg jer ind i den lille julestue på Kysten med den her lille film – i samme ombæring fik jeg faktisk lavet en adventskrans, som nu står klar til at blive tændt lige om snart. Jeg har holdt den helt simpel og lidt rustik, for sådan kan jeg bedst lide den slags:)

diy-adventskrans-guide-simpel-2-of-2

Selve den rustikke krans har jeg købt færdig på den lokale planteskole – jeg købte én magen til sidste år på en anden planteskole, så jeg fornemmer at det er nogen, der generelt ‘fåes i handlen’.

Lys og de små sukkulenter købte jeg samme sted, mens de små julekugler er fra Søstrene Grene. Derudover brugt jeg ståltråd til at binde kugler fast, og små træspyd til at sætte lys og sukkulenter fast.

diy-adventskrans-guide-simpel-1-of-5

Man kunne godt lave kransen selv, men det er jeg lidt for doven til – man sparer virkelig noget bøvl og baks ved at købe den færdig. Jeg gav 150kr for min, mener jeg, så det er naturligvis også lidt dyrere end at gå i krig selv, men så absolut en temperamentssag 🙂

diy-adventskrans-guide-simpel-1-of-2

diy-adventskrans-guide-simpel-3-of-5

I kan se hvordan jeg bruger træspyd til at sætte lysene fast i indlægget her – det er meget lige til 🙂 I det hele taget er det ikke ret svært at lave sin egen adventskrans, og når jeg tænker på, hvad de færdige varianter jeg så på planteskolen kosterv(600kr+), så synes jeg det er det time well spent 🙂

diy-adventskrans-guide-simpel-4-of-5

For mere inspiration til adventskransen kan I se forrige års (den havnede faktisk i et magasin.. uhlalaa) HER og sidste års HER.

Laver I også selv adventskranse mon?

diy-adventskrans-guide-simpel-5-of-5

Hverdagsliv: 6 tip til mindre madspild..

tip-til-mindre-madspild-6-of-6annonce

Med alderen er der ting, der er blevet vigtigere for mig. Madspild er én af dem. Af flere årsager – miljøet, er den åbenlyse. Den forkælede følelse af at smide mad ud, når der er folk (… børn) der mangler. Men også det der med det helt hovedløst dumme rent økonomisk, i at smide mad ud. Det skal ikke være en hemmelighed, at mad er en væsentlig post i vores budget – og at losse 1/3 i skralderen er altså ikke bare småpenge, men derimod direkte dumt.

Da jeg var yngre (.. og single) levede jeg meget dag-til-dag – det er nok meget almindeligt. Men nu sidder jeg altså hér – med mand, barn, hus i forstæderne, budget-konti, realkreditlån og et noget mere struktureret liv end har været tilfældet tidligere.. Og så er overskuddet i langt højere grad til at – rent ud sagt – tænke sig om, når det kommer til vores indkøb og forbrug af madvarer… Nogle af de ting, vi selv har implementeret herhjemme, kan I læse om hér nedenfor:

tip-til-mindre-madspild-4-of-6

  1. Lav madplan: det er sygt voksent og sygt kedeligt, men virkelig rart når man er virkelig træt og virkelig sulten og aftensmaden skal laves. Vi handler typisk ind til 3-4 dage på nemlig.com, og når vi handler sørger vi for at tænke over hvilke råvarer der kan gå igen, så vi ikke brænder inde med noget. I perioder hvor overskuddet ikke er til det, sørger vi istedet for at købe måltidskasser, hvor råvarerne også er afstemt efter hvad der skal bruges til to voksne mennesker. Sådan en periode er vi lidt i lige nu:)
  2. Sørg for at have overblik over dit køleskab: Jeg har vist mit post-it system før og jeg skal gerne gøre det igen (Skjorten kalder det for “Pandas Nazi-køleskab”.. Whatever..). Har man struktur på hvad, der bor hvor i køleskabet er det meget lettere, at have styr på hvad man har, og hvad man mangler. Og så ender man ikke med at brænde inde med fx 6 tuber mayonnaise fordi man ikke ved at man har den slags liggende i forvejen.tip-til-mindre-madspild-2-of-6
  3. Hav opbevaringsbokse i alle størrelser: Nu hvor jeg er på barsel er jeg jo hjemme til frokost de fleste dage, og det betyder selvfølgelig noget i forhold til rester – men i de perioder, hvor vi begge har arbejdet, har vi forsøgt at tænke rester ind i vores overall madplan… Og rester er altså virkelig meget mere nice, hvis de er blevet opbevaret rigtigt. Vi har derfor en milliard (.. ca) opbevaringsbokse i forskellige størrelser til netop dét formål – de har et virkelig bredt udvalg af den slags i IKEA.
  4. Anskaf et køleskab, der forlænger madvarernes holdbarhed: Idag kan man få køleskabe, der ved hjælp af zoner med lavere temperaturer kan holde madvarer friske i 3 gange så lange tid. Hos GRAM skal man lede efter køleskabe med mærkningen “Fresh Zone”, som er ideel til fødevarer, der skal opbevares ved en lavere temperatur, f.eks. pålæg og kød, friske fisk, fersk kød, mejeriprodukter og grøntsager. Temperaturen i FreshZone skuffen er mellem 0-3 0C. Det siger sig selv, at med længere holdbarhed, er det lettere, at nå at få sagerne spist inden de bliver dårlige, og dermed skal kasseres. Dertil kommer, at nye køleskabe ofte er mere energivenlige end gamle og dermed altså dobbelt-gode for miljøet, nu vi er igang.
  5. Pas på mængderabatterne: Det er så let, at blive fristet af mængdetilbud og “2 for 3”, men hvis man kun har brug for én og ikke får spist hverken to, tre eller flere, så er det et virkelig dårligt tilbud, for så ender det alligevel i skraldespanden. Så altså. Hvis madplanen dikterer én, så køb én. Eller lav madplanen om og cut noget andet.tip-til-mindre-madspild-1-of-6
  6. Brug stødt frugt eller grønt i kager og gryderetter: Jeg kan bedst lide mine tomater stenhårde, lidt sure og lidt umodne… Så snart de bliver bløde og grynede, så gider jeg ikke spise dem – friske ihvertfald, men så ryger de i en gang bolo istedet. Og lige bolo kan man altså skjule ret mange sager i – lidt rynkede gulerødder, lidt slattens spidskål, you name it. Frugter kan bruges i kager – fx den sag jeg lavede med bagte æbler lige hér. Og ekstra grønkål, broccoli etc kan fryses ned og kommes i smoothies.

Har I mon flere gode tip af føje til listen?

tip-til-mindre-madspild-5-of-6

Guide: DIY puslebord #ikeahack..

diy-puslebord-ikea-hack-guide-21-of-21

I sidste uge viste jeg Cornichonens puslehjørne frem, og lovede at lave en guide til, hvordan vi egentlig har lavet den. Hele projektet er inspireret af Maria’s fine Ikea-hack, som jeg viste frem hér, men som I kan se, er vores resultat ikke helt magen til.

Vi har brugt følgende:

diy-puslebord-ikea-hack-guide-1-of-21

diy-puslebord-ikea-hack-guide-2-of-21

Step 1: selvom Brusali-kommoden er ‘hvid’, så er den sådan lidt slidt hvid og passer ikke til pusletoppen. Derfor startede vi (okay – Skjorten… Jeg var max højgravid og var både træt og måtte ikke nærme mig maling…) med at slibe hele kommoden. Skjorten blev så træt af det, at han efterfølgende brugte det som argument for at købe en rystepudser… Og sådan blev det;)

diy-puslebord-ikea-hack-guide-3-of-21

diy-puslebord-ikea-hack-guide-4-of-21

Step 2: Derefter fik hele kommoden 3 lag hvid maling… Jeg er ikke helt sikker på, at det virkelig var nødvendigt med så mange lag, men jeg har giftet mig med en yderst grundig mand, så 3 lag it was… Det blev også virkelig pænt til sidst – omend min tålmodighed var lidt presset undervejs.

diy-puslebord-ikea-hack-guide-5-of-21

Step 3: Herefter samlede vi kommoden – det er ca. ligeså sjovt, som at samle andre typer af IKEA-møbler, men skal jo gøres. Jeg var ansvarlig for skufferne, mens Skjorten klarede resten.

diy-puslebord-ikea-hack-guide-6-of-21 diy-puslebord-ikea-hack-guide-7-of-21

Step 4: Derefter fik de medfølgende håndtag et lag guldspray – jeg havde egentlig købt nogle andre i IKEA, men de passede ikke i størrelsen til de forborede huller (fordømt), så det blev spray-løsningen… Og det fungerer egentlig også helt glimrende i praksis.

diy-puslebord-ikea-hack-guide-18-of-21

Step 5: Til slut samlede vi pusletoppen – vi har valgt at placere pusletoppen så den flugter med bagkanten af kommoden, der således kan stå helt op af væggen. Det er – principielt – ikke meningen, og noget man kan vurdere med sig selv. Det har den åbenlyse fordel at kommoden, som nævnt, kan stå helt op ad væggen (vigtigt for os, da der ikke er ubegrænset plads på reposen), men omvendt gør det det også lidt mere bakset at komme i den øverste skuffe. Vi har sat den fast på kommoden med nogle vinkelbeslag. diy-puslebord-ikea-hack-guide-10-of-21

Og voila – færdig og fin puslekommode til lige omkring 1000kr inklusiv maling, spraymaling etc.. Vi er rigtigt glade for både resultat – og pris 😉