Livsstil – ACIE

Har du (heller ikke) styr på årets juleknas?

.. Så’ det ik bare mig;) Eller… Let me re-phrase that, for jeg har snydt. Med vuggestueindkøring, foredrag, boglancering, boligreportage og blogbusiness har November/December været liiiiige til den travle side for min del. Og det skal ikke lyde som brok, for det er så absolut travlhed på den allerbedste vis jeg kan tænke mig – men derfor har tid og overskud til julebageri nu stadig været til at overse.

Jeg plejer ellers gerne at hygge mig med det. Småkager, konfekt og juledekorationer. I år har jeg fået pyntet (og pillet ned igen og pyntet op igen pga bolig-reportage, haha) og så er tiden ligesom også gået med dét.. Og så fik jeg i weekenden bagt en enkelt plade lakridssmåkager. C’est tout.

Og havde det ikke været fordi, jeg havde stiftet bekendtskab med Wassim Hallal, så havde det nok stresset mig en smuuuule mere end altså er tilfældet pt. Kender I ikke Wassim Hallal, så får I her en kort intro – han står i spidsen for Restaurant Frederikshøj i Aarhus, der siden 2015 har haft en Michelin-stjerne, og så var han i sin tid det lokale svar på Gordon Ramsey i den danke version af Hell’s Kitchen. En slags gastronomisk celeb, kan man vel kalde ham….

Og Wassim har slået pjalterne sammen med Lidl i udviklingen af en række gourmetprodukter, som har fundet vej til hylderne nu op til jul. Sortimentet er gigantisk og indeholder blandt andet:

  • Frisk pighvar (jo sgu!) fanget i Nordsøen
  • Hel dansk øko-kylling (.. til lige under en 100-mand, billigt!)
  • Forskellige øko-oste fra Bornsholms Andels Mejeri
  • 8 slags forskelligt øko mel, stenkværnet ved Skærtoft Mølle
  • Forskellige mayo’er fra Mayoriet på Samsø
  • Forskellige snapse
  • Forskellige cocktailblandinger
  • .. En masse lækker øko konfekture fra Mols Organic – økologisk marcipan, øko overtræks-chokolade, øko småkager etc etc.

… Og det er altså med vilje, at jeg har specificeret, hvor sagerne er fra – for det er måske mere retvisende, at skrive at Wassim Hallal har kurateret et gourmet-sortiment fra lokale danske producenter. Der langt langt henad vejen er økologisk. Hvem havde set dén komme fra Lidl? Ikke mig, det skal jeg indrømme.. Men altså #LidlOverrasker, det gør de virkelig.

For et par uger siden smed jeg dette lalleglade selfie på instagram og anledningen var altså, at jeg skulle over og hilse på Wassim i Aarhus og høre historien bag disse produkter. Og ud over, at Wassim Hallal har mere karisma end de fleste, så blev jeg simpelthen så imponeret over hele projektet. Over ordentligheden. Over ambitionerne. Over gennemsigtigheden.

Til frokosten var vi en blanding af presse, folk fra Lidl og producenter. Altså. Dem der rent faktisk står og laver produkterne hver dag. Jeg fik mulighed for at snakke med én af gutterne bag Mols Organic (der som nævnt, står bag en stor del af sortimentet) – han hedder Aksel, og hans far og mor startede tilbage i 1970erne en helsekostforretning i Silkeborg. Det blev til flere helsekostforretninger. Og så til en økologisk øl- og sodavandsproduktion. Og idag tæller familiegesjæften både Ørbæk Bryggeri, Nyborg Destilleri, Naturfrisk Sodavand, Rømer Natur Kosmetik, Rømer Natur Produkt, Helsam og Heksekosten – og så altså Mols Organic. Det er stadig en familievirksomhed. Og det er Aksels far, der får alle idéerne og Aksel og hans bror Nicolai, der forsøger at holde styr på’ed hele – fortalte Aksel med et grin, da vi snakkede sammen.

Og nu var der ikke fordi det skulle handle om Aksel og hans familie – men blot for at fortælle jer en historie jeg selv mødte, den dag i Århus. Og som altså har gjort, at jeg har helt ro i maven over ikke selv, at have fået bagt så møj’ i år. Det er ok. Istedet stiller jer de her sager fra WH-serien på bordet. For jeg er ret sikker på, at Aksel og hans familie har gjort sig ret umage med at lave det hele. Og godt smager det. Især dadlerne overtrukket med mørk chokolade. Av. Det er min december-last.

Jo venner. Jeg faldet helt pladask for WH-serien fra Lidl (og altså ikke kun fordi jeg skal). Jeg har helt selv og for egen regning været ude og hamstre lækkerier for mere end 600kr (det tog nok lidt overhånd, men altså), og synes bare det hele er så lækkert og nice. Min nærmeste Lidl ligger lidt væk, og til frokosten blev jeg spurgt, hvad der kunne få mig til liiige at køre dét længere for mine dagligvarer. Det kan lige præcis sådan noget her. Lækre lokalproducerede øko-sager, hvis historie jeg kender.. Måske I har det på samme måde?

Hvornår blev almindelig sund fornuft, noget man skulle være decideret stolt af!?

Jeg havde egentlig ikke tænkt, at jeg ville snakke om den med ‘bæredygtighed’ nu i forbindelse med jul, Black Friday og dét forbrug, som vi nok alle skruer en kende op for, lige i disse måneder. Mest fordi jeg synes, andre havde gjort det så fint, og fordi jeg var usikker på, om jeg havde noget nyt at bidrage med.

Men så dukkede den op i mit kommentarspor. Både i en sober og knapt så sober tone. Så det ligger jer altså på sinde. Ligesom det ligger mig på sinde.

Helt overordnet, mener jeg, at vi alle selv er ansvarlige for vores forbrug. Selv er ansvarlige for at være fornuftige voksne mennesker. Og selv vurdere, hvad der er nødvendigt (… for én selv) og hvad der er fråds.

Det generer mig – helt ind til benet – når andre gør sig til dommere over, hvad nogen må/ikke må købe. Det er usmageligt og ligger så langt fra vores demokratiske danske kultur, som jeg iøvrigt mener, at vi kan være svært stolte af.

Når det er sagt, så ved jeg godt, at der er en skævhed i den måde det virker som om jeg bruger mine penge, og den måde jeg faktisk bruger mine penge. Det har jeg italesat før (blandt andet i indlægget her og her), og det er til stadighed en skævhed jeg bakser med at finde den rette form at rette op på (.. byd endelig ind, hvis I har gode bud). Skævheden generer mig, fordi jeg godt ved, at I der læser med – i højere eller mindre grad – spejler jer i mig.. Men rest assured, jeg er ret sikker på, at jeg ikke forbruger ret meget anderledes end majoriteten af jer allesammen. På mange måder er jeg helt gennemsnits-agtig og leverpostejsfarvet;)

Og hvis vi endelig skal derhen, hvor vi afkræver svar af hinanden (det synes jeg ikke vi skal – jeg har ihvertfald ikke tænkt mig at afkræve svar af jer…), så har min allerallerallerstørste investering i 2018 været i at gøre min bolig mere klimavenlig. Det er dét jeg – ubetinget – har brugt allerflest penge på. Dét har jeg ikke gjort et stort nummer ud af, for – to be honest – var det i min optik, helt almindelig sund fornuft.. Og det tror jeg også det er for jer.

Jeg kender efterhånden jer, der læser med hér, så godt, at jeg godt ved, at I ikke blev født igår. I er skarpe, kloge og veluddannede damer med fornuft og holdninger. Og helt ærligt – jeg gider simpelthen ikke bruge mit liv på altid at tale til laveste fællesnævner, hvis nogen alligevel skulle friste sig til at skrive “aarrmen, det kan du ikke vide.. du undervurderer din indflydelse”. Nej. For jeg undervurderer ikke jer.

Det ville – i min optik – være at underkende jeres intelligens, hvis jeg begyndte at gøre mig til dommer over hvad I måtte og ikke måtte købe. Eller begyndte at rose mig selv, hver eneste gang jeg ikke brugte et plastiksugerør, købte brugt på DBA, arvede en barnevogn eller klimaoptimerede min bolig for en mindre formue. Eller endnu værre – begyndte at skælde over jeres forbrug og koncepter som Black Friday. Hykerli, af middelsvær grad. Og grænsende til populisme. Jeg dér tidligere ernærede mig som marketeer og nu som “influencer”. To professioner, der langt henad vejen hviler på forbrug.

“Men hvordan kan du leve med at du på den måde opfordrer til forbrug, Agurk?”. Sat på spidsen, men for pointens skyld. Det kan jeg, fordi jeg ikke vil gøre mig til dommer over andre. Fordi jeg ved, at vores behov er forskellige. Fordi vi lever livet forskelligt og er forskellige. Thank God. Nogle af mine valg vil være helt og igennem unødvendige for jer, og ditto den anden vej rundt. Og fordi jeg tror på andres fornuft. Fordi jeg tror på, at jer der læser med hér i dette forum, tager helt og holdent ansvar for både jeres eget forbrug, klimaaftryk og økonomi.

Ingen af os, når helt i mål hele vejen rundt. Til gengæld vælger vi og prioriterer vi i hvilke kampe vi kan/vil kæmpe. Om det er økologi, bolig, flyrejserne, sugerørene, affaldssorteringen eller noget helt femte. Og ligesom jeg gerne vil inspirere jer til hvilken frakke I skal købe for at holde varmen denne sæson (hvis I mener I har behovet), så vil jeg også gerne inspirere til andre ting – til ting som plastikfri maj. Til ting som det med at leve minimalistisk. Eller zero-waste living. Eller mindre madspild. Eller til at være økonomisk fornuftige.  Eller mange af de andre ting, vi altså har snakket om nu i det forgangne år.

For vi har facetter og nuancer. Alle os, der kommer hér. Og heldigvis for det. Dét synes jeg er vigtigt at huske på. Dét og så at huske at spille på egen banehalvdel – vi skal være fornuftige voksne mennesker, der tager ansvar for os selv og vores valg. Og hverken mere eller mindre end dét. Koncentrerer man sig om livet på egen banehalvdel, slipper man også helt uden om at bevæge sig over i at dømme andre – for ingen af os ved, hvordan livet, økonomien eller CO2-aftrykket ser ud hos naboen.

Yes. Det var tankerne. Lad os holde fast i fornuften.

Klem

 

… Hvornår har du sidst snakket med din mand?

.. ja, eller kæreste eller partner.. Eller hvad du nu kalder ham eller hende, som du nu har valgt at dele livet med. Herhjemme snakker vi meget. Men ikke altid om dét, der betyder noget. Skjorten arbejder meget hjemme og det betyder altså at vi ofte har (hver)dage, hvor vi er sammen døgnet rundt. Og selvom det er en luksus, så betyder det også, at vi aldrig rigtigt får sparet op på samtalekontoen – den går aldrig nok i minus til, at vi føler savnet. Til at vi sætter os ned og bare snakker – tilgengæld bliver det til meget ‘jeg har lige fået den her email’ og ‘hvem henter Elise idag?’ og ‘hvad vil du have til frokost?’.

Og jeg tænker, at I er mange, der sidder ude på den anden side af skærmene, der kan nikke genkendende til den slags. Uden at det skal lyde som om, man ‘aldrig snakker sammen’ eller – endnu værre – ‘ikke kan snakke sammen’. For det er ikke dét det handler om. Nej, det er snarere fordi hverdagen ruller. Med alt hvad det nu indebærer. Og fordi det kan være svært at få taget hul på samtalen. Og fristende bare at sætte en god film på, når det skal være en hyggelig aften.

For et par uger siden, fik jeg tilsendt den her lille FuelBox, som vel bedst beskrives som en lille samtalebox. Den er fyldt med små kort, med åbne spørgsmål, som man kan stille hinanden – nogle af dybe, andre er sjove, men fælles for dem alle er, at de kan facilitere en god samtale… Og være med til at hjælpe os med at lære hinanden bedre at kende. Jeg viste den frem på stories og I er virkelig mange, der efterfølgende har skrevet og spurgt hvor det kan købes henne.

I sidste weekend havde jeg inviteret Skjorten på hjemme-date. Dem er vi blevet gode til, som følge af forældreskabet. Og selvom de altså ofte involverer en god film og takeout, så var menuen en anden denne gang. Stadig takeout, men istedet for film, efterfulgte vi maden med snolder og FuelBox – og det var så hyggeligt! Og sjovt!

I disse digitale tider, er det så vigtigt, at huske det med de gode samtaler. Vi er så slemme (undertegnede inklusive) til at sidde med snuderne i vores smartphones, istedet for at snakke sammen. Julen er en oplagt tid til at huske lidt ekstra nærvær, og jeg tænker, at sådan en FuelBox er en oplagt adventsgave eller julegave til én du holder af – den findes i forskellige varianter; Fuel Box Par, Fuel Box Venner og Fuel Box Familie, der fås fra december.

Hvis I bruger rabatkoden ‘acie’ får I 100kr rabat og gratis fragt. I finder FuelBox her.

Housewifing: om buketter, der holder mere end 5 minutter..

Forleden var jeg til en blomsterworkshop, inviteret af Eva Solo, og selvom det er ikke er dét dette indlæg skal handle om, så var det nu alligevel en slags inspiration for indeværende indlæg. Ser I – jeg er rimelig sikker på, at vi alle har vores små tips & tricks til det ene og det andet… Og mange af tingene er små ting, vi gør helt uden at være klar over, at vi egentlig gør noget smart…

Sådan er det lidt med dét vi skal snakke om nu – jeg har egentlig altid tænkt, at jeg lidt var en nærrig dovenfrans, fordi jeg – rent ud sagt – ikke orkede at ordne friske blomster hverken hver, hver anden  eller hver fjerde uge i domicilets vaser. For mig er det en luksus, at købe blomster – men også en lidt dyr fornøjelse, når man gerne vil have en buket både hér, dér og i entreen.

I en periode prøvede jeg med et blomsterabonnement, og det fungerede egentlig godt nok – jeg fik det bare ikke genoptaget, da vi flyttede og jeg iøvrigt fik hænderne fulde med Cornichon og morliv… Og så er en del af charmen, jo også det der med at lave sine egne buketter og sammensætte favorit-blomsterne på ens egen måde. For mig, ihvertfald.

Og hvad så, kan man måske tænke. Who cares. Så lad være med at have blomster i vaserne. Which is fair. Jeg synes bare det ser, så umådeligt bart ud. Kedeligt. Næsten ubeboet. Jeg er ikke så meget til stearinlys, men blomster skaber virkelig hjemlig hygge, igen – for mig…

Så istedet har jeg, helt ubevidst og af tilfælde, altså lært mig at snyde mig til de smukke buketter. Første gang man køber et bundt eucalyptus og glemmer den i vasen, så konstaterer man jo, at selv i knastør variant, gør de sig det faktisk helt glimrende som pynrt. Og der findes mere af den slags – hjemme hos os, har vi således følgende knastørre sager stående:

  • Eucaluyptus, as mentioned..
  • Hortensiaer, wow hvor de kan holde..
  • Forskellige græsser (.. ‘græsser’.. hedder det virkelig dét?) – blandt andet pampas, som er så moderne..
  • Slør
  • Sankt Hans urt
  • Tidsler

Jeg køber typisk buketterne friske (.. well doh) og blander dem med sager, som ikke så godt tåler tørring. Når de er ved at dø, smider jeg de ikke tørre-egnede ud, tømmer vasen og lader resten stå og tørre ind. Ingen større videnskab med andre ord.

Og hermed er mit lidt dovne, men smarte, tip, altså givet videre – og dét får mig til at tænke på min gamle gymnasielærer, der – omend i anden sammenhæng – altid sagde: “En doven matematiker, er en god matematiker”… Kan vi mon overføre den til: “En doven housewife, er en god housewife!”. Jeg stemmer for!

Lørdag, morgenbrød, vintertid og kaffekvaler..

Der er dømt lørdag på Kysten. Skjorten og Elise har gjort det til en fast lørdagstradition, at køre efter morgenmad lørdag morgen – og de kører gerne langt. På fælles udflugt, far og datter. Catcher op på tabt kvalitetstid ovenpå en travl arbejdsuge. Til Juno. Til Hart. Eller også bare ned til Lagkagehuset rundt om hjørnet.

Idag er de kørt til Juno, og jeg har været i bad. Et af de lange og lørdagsagtige af slagsen, hvor der ikke står en 1årig, der er enten skriger uden for døren eller forsøger at kravle ind i brusenichen, alt imens shampoen havner i ens øjne og man sender en hånlig tanke til den sidste frisør, der – let bebrejdende – spurgte om man husker at bruge hårkur og balsam. Hvad tror du selv, hva?!

Nogle gange sover jeg længe. Andre gange arbejder jeg. Idag arbejder jeg. Planlægger næste uge. Får kalenderen til at gå op – ikke mindst med vuggestueindkøring, der heldigvis og so far (og 7-9-13, orker ikke jinxe) det går over al forventning. Jeg følte nærmest, at hun gav mig små subtile hints om at pille af, da vi var dernede igår. “Smut mor. I got this. Og ham August, der står og danser, er ret optur!”. Skru ned, Møffi. Det er alt for tidligt til den slags.

Og speaking of for tidligt, så har det med vintertid jo virkelig vist sig, at være topmålet af nederenhed for småbørnsforældre. Shit mand. Som om vi ikke stod tidligt nok op i forvejen. Dem der siger at rutinen justerer sig i løbet af en uge, har ikke mødt mit barn. Og to make matters worse, er min kaffemaskine stået af. Muligvis af overbelastning, hvem ved. Men desperationen er altså til at tage og føle på.

Heldigvis er dagens kaffe netop blevet leveret i en termokop, og jeg vil skynde mig at nyde den inden den bliver kold – i den givne situation, ved man jo ikke hvornår man får en god kop kaffe igen. Gisp.

Må I have bedre held med lørdags-kaffen og rigtig god lørdag<3

 

Klem

PS: .. og for at foregribe eventuelle spørgsmål – koppen er fra H&M Home strikken er fra Ganni. To favoritter, for tiden.