Sommerfavorit: hjemmelavet guf..

I søndags havde vi, som nævnt, besøg af mine små yndlings-mennesker og deres forældre, da vi var i sommerhus. Og sådan dagen før min følle, var deres visit en oplagt undskyldning for lidt fejring. Jeg sendte Skjorten i køkkenet for at piske hans famøse bearnaise (med Karl Johan-svampe), som vi...

Weekendens kage: klassisk kirsebærtærte til gamenight..

Der er gået lidt tærte i den herhjemme for tiden. Eller kage i al almindelighed, om man vil;) Jeg har ikke nogen god forklaring andet end at bageri er sådan noget jeg hygger mig med, og at jeg har lidt mere tid for tiden end jeg plejer at have… Da...

Weekend-kage: Chokoladeballade med rabarberskum..

Til Emilys polter havnede jeg ved siden af søde Anne, da vi spiste brunch, og hun havde taget sin famøse ‘Chokoladeballade’ med i dagens anledning. Den smagte så godt, at jeg skrev den på min mentale liste over bage-projekter, der må prøves. For et par dage siden stod jeg pludselig...

Opskrift: Rabarbertærte..

Jeg har et par gange fortalt, hvordan der gror uhæmmede mængder rabarber i mine forældres have – altså ‘uhæmmede’ er måske et dårligt ordvalg, men det virker ihvertfald til at krabaterne trives i middelsvær grad. Derfor lykkes det mig gerne at liste et hjemmegroet bundt ud af de gamle hvert eneste...

Opskrift: citrontærte med marengs

…. Eller Tarte Citron Meringuée <3 En så stor favorit herhjemme, at vi valgte at det skulle være desserten til vores bryllupsmiddag og heldigvis kunne min hjemmegjorte variant leve op til både de høje forventninger og krav. “Wauw!”, sagde Skjorten efter første bid, alt imens jeg stod ovre i køkkenet...
Older posts