Opskrift: Rabarbertærte..

Jeg har et par gange fortalt, hvordan der gror uhæmmede mængder rabarber i mine forældres have – altså ‘uhæmmede’ er måske et dårligt ordvalg, men det virker ihvertfald til at krabaterne trives i middelsvær grad. Derfor lykkes det mig gerne at liste et hjemmegroet bundt ud af de gamle hvert eneste...

Opskrift: citrontærte med marengs

…. Eller Tarte Citron Meringuée <3 En så stor favorit herhjemme, at vi valgte at det skulle være desserten til vores bryllupsmiddag og heldigvis kunne min hjemmegjorte variant leve op til både de høje forventninger og krav. “Wauw!”, sagde Skjorten efter første bid, alt imens jeg stod ovre i køkkenet...

Søndagsprojekt: Vaniliekranse fra arkivet

Når man sådan er igang med at drive en blog på 9. år (… shit), så er der unægteligt nogle ting og indlæg der må gå igen. Altså. Man når jo til et punkt, hvor man har udtømt repetoiret for fx juleknas. Man kan jo ikke finde på noget nyt...

Weekend to-do: Lussekatter

Hvert år bager jeg 3 forskellige slags julegodter. Mindst. Nogle gange mere, men minimum de 3 ting. Ellers er det ikke rigtigt jul. Nej – hvert år skal jeg igennem lussekatter (eller luciabrød, om man vil), vaniliekranse og flødekarameller. Det hører sig til en jul på Kajen. Nogle år har...

OPSKRIFT – Klassiske vaniliekranse..

Det er ikke rigtigt jul uden vaniliekranse – ihvertfald ikke i min verden:) Det er tilgengæld også de eneste rigtige julesmåkager jeg bager – men forlyster mig jo gerne med andet slags juleknas:) Nuvel… Skulle man gøre det på den ‘rigtige’ måde, så ville man bruge en gammel kødhakker med...