Breakfast lovers: Bagt grapefrugt med granola..

Ok, calling all breakfast lovers out there<3 Som I nok ved, er jeg bidt af en gal grapefrugt. Fra den franske klassiker ‘jus de pamplemousse‘ til den der TDF granola bowl på Jacks Wife Freda i New York til en simpel salat med avocado og koriander. Jo. Grapefrugt, du har...

Nem hverdagsmad – hjemmerørt lakserilette..

Når det er varmt, som det har været de sidste par dage, har jeg meget sjældent lyst til varm mad… Derfor virkede hjemmerørt lakserilette som et oplagt valg, da fiskemanden havde haft travlt med at varmrøge laks, og derfor havde flotte nyrøgede stykker på bud. At det oven i købet...

Hverdagsmad – laksetærte på grov bund..

Der er dømt hverdagsmad på matriklen idag. Laksetærte med spinat på grov tærtebund – jeg laver tit tærtedejen i forvejen og har liggende i fryseren, for så tager det nærmest ingen tid, at bakse sådan en tærte sammen. Laver man dejen samme dag, tager det lidt længere – mest fordi...

Grøn sommer-slaw med spidskål & avocado

Med forårets komme har vi rigtigt fået gang i grillen – vi har en lille gasgrill på altanen og griller gerne hver eneste aften, hvis vi kan slippe afsted med det… Og dermed har vi også et ganske betragteligt behov for spændende grill-tilbehør og det var altså sådan, at den...

Opskrift: citrontærte med marengs

…. Eller Tarte Citron Meringuée <3 En så stor favorit herhjemme, at vi valgte at det skulle være desserten til vores bryllupsmiddag og heldigvis kunne min hjemmegjorte variant leve op til både de høje forventninger og krav. “Wauw!”, sagde Skjorten efter første bid, alt imens jeg stod ovre i køkkenet...