I weekenden var jeg forbi Vesterbros nye restaurant ‘Fodderbrættet’ sammen med en veninde – jeg elsker at der sammen med de mange Michelin-stjerner i byen også dukker flere og flere mere uprætentiøse madoplevelser op, hvor man kan få virkelig velsmagende, spændende og veltillavet mad i aflsappede omgivelser og flankeret af en god cocktail. Uden at det koster en halv månedsløn. Og da en veninde derfor foreslog at vi testede ny-åbnede Fodderbrættet slog jeg til. På hjemmesiden skriver de: “Gourmet Hotdogs, bobler der kilder og et cocktailkort der er til at forstå. Opskriften er enkel, men en fantastisk kombination.” og jeg er jo en sucker for både gourmet-hottere (thanks to sidste års Northside.. nom), bobler og cocktails, så forventningerne var i top.
Vi blev anbefalet to hottere og en sideorder hver, så sådan blev det – kortet indeholder både forskellige 4 forskellige hotdogs med 2 forskellige toppings hver; altså kan man lave 8 forskellige kombinationer og det er egenligt et meget godt miks mellem diversitet og overskuelighed. Derudover er der forskellige sideorders – vi valgte grillede majskolber og fritter. Næste gang skal jeg ombord i deres løgringe, som nabobordet fik – de så nemlig virkeligt gode ud. Til maden startede vi med to ‘Røde Mor’ inden vi gik ombord i cocktail-kortet hvor ‘Delicious Sour’ blev favoritten… Det var en super god oplevelse og jeg glæder mig allerede til at slæbe Skjorten derhen også – Foderbrættet ligger på Vesterbrogade 41 og man kan bestille bord online HER.
Hej. Jeg ville lige høre om det kan udgøre aftensmad – eller om det fungerer bedst til frokost? Jeg synes måske det ser ud af lidt lidt…. 😉
Hej Nanna,
Ja, det var fint. Jeg ved ikke hvorfor du synes det ser ud af meget – hotterne er relativt små (som en slider vs. en burger fx), så det svarer til to slidere og sideorder. Det er vel meget normalt.
vh
Ser lækkert ud! Var det en passende mængde mad til 2 personer? Ser ud af lidt meget X-)
Hej Malene. Vinderen er fundet og har fået direkte besked. Det blev Hanne Larsen 🙂 KH
Hvornår finder du en vinder af new Zealand konkurrencen?? 😀