Idag har jeg fået æren af at overtage Costume’s instagramprofil, så hvis I har lyst, så skulle I tage at følge med på @costumedk, hvor jeg hele dagen igennem deler små øjeblikke og er lidt mere åben omkring mit job end jeg ellers plejer at være… Og mens I alligevel sidder og bladrer igennem insta, så husk også lige at følge min almindelige profil @acieagurk – det er en vaskeægte hyggekanal;)

Jeg eeeeeelsker en god cæsarsalat og kan live helt fascineret af, hvor godt noget så enkelt faktisk kan være. Oftest er det noget jeg får, når jeg er ude og rejse med job, men i sidste uge blev den altså kreeret på Kajen. Af Skjorten. Som også insisterede på, at lave dressingen helt fra scratch – for det er jo dét der er hovedingrediensen og altså kernen i den gode cæsarsalat. Det er måske lidt omstændigt, men absolut arbejdet værd – hvis I altså spørger mig..

Opskrift – Hjemmelavet dressing til Cæsarsalat á la Kajen

• 2dl olivenolie
• 2 spsk mayonnaise
• 1 spsk dijon sennep
• 2 fed hvidløg
• 1 dl friskrevet parmesan
• 1½ spsk ansjoser
• 2spsk friskpresset citronsaft

Kør ansjoserne igennem en minihakker eller stavblender, så du har en slags ansjos-pasta. Bland så alle ingredienserne i en skål (bortset fra olienolien) indtil konsistensen er let og cremet. Tilsæt tilsidst olivenolien langsomt og lidt efter lidt til konsistensen er helt rigtig.

Selve salaten laves på romainesalat, brødcutoner, kylling og bacon… Vi skippede brødcrutonerne (hvededjævle) og viklede istedet for bacon lidt serranoskinke om kyllingen inden den rød på panden. Super simpelt! 🙂

I sidste uge faldt jeg over den helt klassiske stribede sweatshirt fra Ganni på intet mindre end -60% – det tog mig ikke mange øjeblikke at nappe den med hjem og jeg har mere eller mindre levet i den siden. Den lå og gjorde sig til ude i Ganni i Waterfront, og der var mere end én, hvis nogen er fristede. Haps. Den er perfekt til både jeans og slacks og jeg tænker, at det er sådan en jeg kommer til at have for evigt:) En god klassisker er altså flyttet ind i agurkeskabet – det er en meget rar tanke….

Hvor blev forårsvejret af? Har det ikke været en lige lovligt grå weekend??! Jeg nåede ellers lige akkurat at tage altanen i brug for fuld hammer.. Hang derude aften efter aften med solbriller på næsen og en salat på tallerknen. Der er virkelig ikke noget bedre end at kunne komme lidt ud efter en lang dag foran skærmen (… siger hun, og har skærmen med ud.. tsk tsk… det er kun når jeg er alene hjemme). Nuvel. De tider kommer vel igen inden længe. Det satser jeg ihvertfald på. Og iøvrit et lille salat-tip – den her kyllingesalat fra Fredco’s Deli er altså en favorit for tiden. Den er fyldt med alt muligt godt – alt fra rødbeder til grønne linser, og ikke mindst den pestomarinerede kylling. Haps. Har jeg haft møder inde i byen om eftermiddagen, napper jeg gerne sådan en med hjem;)

Sådan så jeg ud i sidste weekend, mens jeg dalrede rundt i langsomt tempo med Skjorten i hånden.. I denne weekenden er situationen en lidt anden og dagen i dag byder på arbejde og dresscoden er således en lidt anden:) Meeeen – I andre holder jo (forhåbentligt) weekend endnu, så lidt weekend-inspo må være på sin plads. Jeg har fundet mine ankel-jeans fra Gina Tricot frem igen og de er altså gode – jeg er både vild med vasken og de mange lynlåse. Modellen er desværre så gammel, at den ikke er til at finde på webshoppen længere. Derudover er jeg blevet mere komfortabel i mine hvide Isabel Marant-sneaks. Det tog altså lidt tid. De føltes meget fodformede i starten. Men ikke længere! Lige for tiden er de faktisk det tætteste jeg kommer på favorit-sko;)

Shoes – Isabel Marant ‘Bart’ // Jeans – Gina Tricot // Sweater – H&M // Bag – Chane