Nu skulle den være god nok. Sommeren er på vej med solskin og høje temperaturer – og så må der hjemmelavet lemonade til. Forfriskende og herligt i sommervarmen – perfekt til mad (fx mexikansk), alene eller til en hyggelig sommer-picnic. Mhmm.. En sand favorit herhjemme, som redder mange citroner og limes fra en grufuld skæbne, når vi får forkøbt os i citrusfrugter til cocktails;)

Det er virkelig let, at lave – kræver kun lidt armkræft, en masse citrusfrugter, vand, lime og lidt sukker. Opskriften finder I nedenfor:)

Opskrift – hjemmelavet lemonade med lime og mynte

• 3,5 dl rørsukker
• 1,5 dl vand
• 2 dl citronsaft (ca. 5 citroner)
• 2 dl limesaft (ca. 6 limefrugter)
• Frisk mynte

Lav en sukkersirup ved at koge vand og sukker op i en gryde. Tag blandingen af varmen og lad den køle af, når sukkeret er helt opløst. Pres alle frugterne og bland saften i sukkersiruppen. Hak eller riv mynte og bland i saften (dette kan også gøres lige inden servering, hvis den ikke skal serveres med det samme). Servér med rigelig mængde is, lidt skygge og godt humør:)

For et par måneder siden fik jeg et tørklæde i en goodiebag, og en doven weekend-dag med fladt sovehår (.. der muligvis trængte til en hårvask) blev det min redning; inspireret af Lily (som mestrer looket), bandt jeg det om hovedet og følte mig lige dele praktisk og smart. Da jeg var barn, gik min mor ofte med tørklæder om håret – primært i sommerhuset, så for mig, føles det som sand mellem tæerne, et brusende Vesterhav, lange solskinsdage og min solbrune sommermor.. Det må jo siges, at være et ret godt udgangspunkt for en lille trend… Jeg forestiller mig, at jeg skal leve med tørklæde i håret, når vi senere på sommeren skal på roadtrip i Californien – kan I se det for jer!?

Nu går der lige bolig i den. Dimseri. Det kommer lidt i perioder for mig, så jeg håber, at I vil bære over med mig;) Jeg har længe været på udkig efter nogle fine karaffler til vores barvogn – funktionelle og smukke; den slags kan jeg jo godt lide. Men det har været lidt en kamp, at finde noget der både pleasede min æstestik og Skjortens krav til funktionalitet. De skal lukke helt tæt, var beskeden.. Nuvel. Omvendt havde jeg ikke så meget lyst til at kaste flere tusind kroner efter en antik variant i krystal. Til sidst lykkedes projektet dog – hos Plint fandt jeg disse to. De er i glas, så prisskiltet er beskedent – 69.95kr pr styk – og dertil kommer at de er udstyret med en (usynlig) plastik prop, der lader flaskerne slutte tæt, som jo altså fra et ufravigeligt krav..

Barvognen har jeg vist i sin helhed både her og her, og karafflerne kan I finde hos Plint her og her.

Jeg tog det her billede forleden aften – på en af årets længste dage og lyseste nætter.. Jeg begyndte allerede at gøre altanen sommerklar i starten af maj, men det er jo ikke blevet til så meget sommer endnu, så vi har – helt ærligt – ikke fået specielt meget ud af altanen endnu.. Det har dog ikke stoppet mig i at gå og nusse derude. Glas-partierne blev pudset, da resten af hytten også fik en omgang, og jeg har tilføjet flere og flere planter – nogle krydderurter har fået plads i rustikke lerpotter, som jeg fandt i Bahne (på udsalg – hep). Messing-altankassen fandt jeg i Netto for 29kr, og så var der ikke så meget at betænke sig ved, og den store hortensia stod en dag og smilede til mig med et prisskilt på 25kr… Stigen fandt vi til storskrald for lidt tid siden og den er nu rykket ud på altanen, for den halvmur den ellers stod op af, er blevet slået ned i forbindelse med hele køkkenprojektet.

Det behøver altså ikke at være en bekostelig affære, at indføre altan-hygge, og man når ret langt med forskellige planter og krukker… Og man behøver heller ikke, at have en stor altan for at få en masse ud af den – vores er omkring 5kvm (ca 2m x 2.5m) og vi har fået plads til både et havesæt med stol, bord og bænk, en gasgrill og så altså det grønne hjørne i kan se her:)

Wuhuuu – weekend snart! Meget snart endda. Vi skal på badehotel i weekenden og jeg glæder mig helt vildt til at lukke computeren og drøne afsted i det danske sommerland. Jeg tænker, at det er noget med at få smidt min stribede sweatshirt og jeans i en taske og iøvrigt lade både opladere og makeup-pung blive liggende hjemme. Doven knold og friske kinder må være vejen frem;)

I sidste weekend kørte jeg lidt samme koncept – næsten. I en lidt mere city-venlig version måske. Doven hipsterknold, denimskjorte og nederdel på en søndag, hvor temperaturen endelig sneg sig op over 20 grader. Men nu skulle sommeren jo for alvor være på vej, så jeg satser på, at de bare ben er kommet for at blive;)