ACIE

Weekendtid og opskriften på nemme, lækre scones..

Åh, langsom weekend<3 Elise er på weekend hos farmor&farfar (uklart hvem der har glædet sig mest), den lange har været til julefrokost og jeg… well.. jeg har ikke lavet så meget, fordi Carl you know 😉

Eller det passer egentlig ikke. For jeg har juledimset lidt. Ligeså stille. Været igang med eucalyptus-ranker og julesokker. Klargjort pakkekalender til Elise og sat julelys op i haven.

Så lidt af hvert, men altså ikke noget særligt sindsoprivende.

Tidligere på ugen bagte jeg tilgengæld scones – stærkt inspireret af Den Store Bagedyst – og opdagede at det jo måske er verdens nemmeste bagværk at have med at gøre. Jeg troede den slags var mægtigt besværligt, men ak nej. Og iøvrigt er det bagværk af den slags, der er helt oplagt, hvis man er i humør til boller, men ikke lige har gær liggende – man skal nemlig bare bruge bagepulver.

Opskrift – nemme scones med chokolade..

Det skal du bruge:

  • 250 g. hvedemel
  • 80 g. blødt smør
  • 2 tsk. bagepulver
  • Korn fra 1 vaniljestang (eller lidt vaniliesukker)
  • 1 spsk. sukker
  • 1,5 dl. mælk
  • 100 g. mørk chokolade

Sådan gør du:

  1. Bland mel, sukker, bagepulver og vanilie sammen i en skål.
  2. Del smør i små firkanter
  3. Rør smør ud i melblandingen – jeg brugte dejkrogen på røremaskinen
  4. Tilsæt chokolade – enten hakket eller knapper. Jeg brugte knapper.
  5. Hæl mælk i blandingen så den bliver jævn
  6. Rul dejen ud på et bord i en pæn firkant der er ca. 1.5cm høj. Ish. Jeg var lidt doven med firkanten, hvorfor mine scones altså ikke blev heeelt firkantede.
  7. Skær dejen ud i mindre firkanter, som det passer.
  8. Bag scones i ovnen ved 210grader varmluft i ca. 10 minutter. De skal være gyldne, så hold øje me dem. Alle ovne bager forskelligt.

Spis med smør. Og kaffe (eller te, hvis det skal være rigtig afternoon tea). Og strittende lillefinger. Det er jo british😉

Beauty: novemberfavoritter til de tørre med korte vipper…

Jeg har nølet lidt med skønhedsfavoritterne, men der har ikke været så meget tid til den slags self-pampering på det seneste, så det er altså derfor.

Det er nu ikke fordi jeg ikke har haft brug for det, for min hud har simpelthen været så forbandet knastør i år. Jeg skyder skylden på lige dele efterfødselshormoner, dehydrendre amning, manglende søvn og sæsonskifte til efterår.

Jeg synes dog langsomt min hud er ved at falde til ro igen (så meget som den nogensinde gør, på sådan et eksembarn som mig), men novemberfavoritterne bærer altså også præg af behovet for lidt ekstra på hudpleje-kontoen.

La Roche-Posay Hyalu B5 [modtaget som presse-udsendelse]: “Velegnet til sensitiv hud med rynker”, står der på hjemmesiden. Av for den, men meget rammende. Et helt igennem herligt fugtserum fra mine gamle franske apoteker-venner. Jeg er STOR-forbruger at fugtsera og denne er ingen undtagelse. Den indeholder to forskellige typer hyaluronsyre (jeg gætter på forskellig molekylestørrelse, men I don’t know) og er den perfekte ‘fugtundertrøje’ under hudplejen, året rundt.

Sanzi Beauty vippeserum [selv købt]: jeg er på min anden af vippe-serummet fra Sanzi, og jeg synes jeg begynder at kunne se vipperne blive længere og længere. Generelt for vippeserums indeholder de den ene eller anden type af prostaglandiner – nogle er mere effektive end andre, men de mest effektive er typisk også dem, der kan genere sarte øjne. Og så må man finde dét der passer til lige ens øjne – for mig fungerer Sanzi godt. Det indeholder Decloro Dihydroxy Difluoro Ethycloprostenolamide (det prostaglandin bruges også i Revitalash fx) – det mest effektive serum jeg har hørt om er fra M2, men det skulle også være lidt mere kradst.

Clinique ID Dramatically Different Moisturizing lotion [modtaget i goodiebag]: Jeg var til presseevent på denne tilbage i marts, men er først blevet rigtigt gode venner med denne nu i løbet af det tørre efterår. Henover sommeren var den lidt for tung til min hud, men nu labber mit skind den i sig. Den orange hér er til ‘fatique’ – eller altså ‘træt’ hud. Meget passende.

♥ EOS læbepomade [selv købt]: Jeg kan ikke finde den her noget sted online og kan ej heller huske hvor jeg har købt den. Den er uden parfume og jeg fandt den tilfædligt i bunden af en skuffe – den har dog fuldstændigt reddet mine tørre læber (og jeg havde ellers været igennem nogle af de tunge drenge fra apoteket, brystvortesalve, vaseline og jeg skal komme efter jer]. 10 point til Eos!

Matas My Moments Mindful Deluxe Bodyoil [modtaget i forbindelse med kampagne]: Åh, hvor synes jeg den her er lækker. Duften er mild og konsistensen let, på trods af at det er en olie. En rigtig lille dosis hverdags-velvære og helt enormt drøj i brug. Et lille pump rækker langt.

Maybelline Instant Anti-Age Eraser concealer [selv købt]: Okay, jeg har haft den her med på for mange lister efterhånden, men jeg kan ikke leve uden den. Seriøst. Når jeg tager den på, lader jeg den lige sidde og tørre lidt inden jeg blender den ud. Det får den til at holde bedre og lægge sig pænere, har jeg lært af søde Sara.

Clinique “All About Eyes” øjnecreme [modtaget som PR-udsendelse]: En lille herlig sag, “der synligt mindsker mørke rande og hævelser omkring øjnene.”. Lige hvad jeg har brug for. Den er let i konsistensen, men ikke vandet – de meget gele-agtige konsistenser kan godt svide på mine hyper-sensitive øjenlåg, men den her er lige i øjet (.. #pun). Jeg bruger den både morgen og aften, og synes den får min concealer til at lægge sig pænere i dagtimerne.

Clinique “High Impact” mascara [selv købt]: Jeg har i flere år brugt den samme mascara fra L’Oréal Paris (Paradise) og den er såååå god. Men efter jeg fødte og min hud gik amok, så synes jeg at den var for krads for de sarte øjne og jeg besluttede at prøve et mildere alternativ. Men jeg har ikke ret møj’ øjenvippegame fra naturens hånd, så har altså også brug for en mascara med noget kapow. Den her er det bedste af both worlds.

Det var årstidens skønne favoritter – er vi mon enige om nogen af dem?

Sådan passer du på…. Blød strik.

For et par måneder siden viste jeg sådan en damp-fætter frem på instagram, som jeg havde købt til at holde de værste pletter nede hér og dér. Og nøj, hvor var I interesserede. Og er det til stadighed (alt at dømme efter mængden af spørgsmål omhandlende damp, der lander i min inbox:)). Så det er altså (endnu) en interesse vi har til fælles – det der med at ‘passe på’. Vores ting altså.

Den skulle lige ligge og summe, men udgjorde til slut inspirationen til indeværende indlæg. Og nogle der følger. En lille føljeton om ‘sådan passer du’ på de bløde striktrøjer, på stofsofaen, på havemøblerne, på læderskoene osv osv osv.

Jeg er by no means ekspert. Tilgengæld har jeg både tiden og lysten til at gøre research-arbejdet for os. Undersøge og så servere svaret hér for jer:)

Og ja idag starter vi altså med de bløde striktrøjer – både fordi jeg hér faktisk har et erfaringsgrundlag at trække på, men også fordi det var hér jeg selv var nået til på to-do-listen. Mine yndlings-trøjer trængte til lidt TLC.

Sådan vasker du din strik..

Strik er naturligvis et lidt vidt begreb, men jeg øver mig i at købe færre og bedre – ingen akryl-sager eller deslige. Dem har jeg tilgengæld ryddet ud i og solgt videre. Det var et sidespor.

Jeg forsøger at gå efter uld – i forskellige former. Merino, cashmere eller klassisk. Og det er altså den slags jeg snakker om hér.

Det skal vaskes med en særlig uld-sæbe og kan oftes vaskes i maskinen på uldprogram (30gr og lavt omdrejningstal) – tit vil det faktisk være mere skånsomt end en håndvask.

De skal tørre fladt på et håndklæde, for de kan godt blive trukket skævt, hvis de bliver hængt op våde (og må endelig ikke komme i tumbleren).

Når det er sagt, så behøver strik faktisk ikke vaskes ret tit – det har dog rigtigt godt af at blive hængt til udluftning ‘between wears’ og skal der lidt mere til, så kan man komme rigtigt langt med en gang damp, der slår bakterier osv ihjel.

Sådan opbevarer du din strik…

Strik har bedst af at blive opbevaret liggende fladt og foldet – og altså ikke hænge på en bøjle.

Tilgengæld er det et naturmateriale, som godt kan tiltrække møl – små lavendelposer i skuffen eller skabet kan hjælpe med at holde den slags på afstand.

Jeg har også hørt om særlige sprays man kan bruge til at holde utøj på afstand, men har endnu ikke selv set/købt sådan en.

Sådan undgår du fnuller…

Ja altså, det gør du ikke. Undgår fnuller. Det kan man ikke. Men man kan komme af med det, og med tiden vil ens trøje fnulre mindre og mindre.

Man kan både bruge små kamme – jeg har denne (men kunne død og pine ikke finde den, da billederne her skulle tages) – og små ‘shavere’, som den I kan se på billederne her. 

Begge dele fungerer super godt – bruger man en sag som den jeg viser på billederne, skal man dog være lidt varsom, så man ikke pludselig får lavet hul i sin dyre strik. Det ville være ærgerligt. Trøjen skal ligge helt fladt, når man gør det.

Et par små tip til de bløde sweatre. Er der mon nogen ønsker til, hvad jeg kaster mig over næste gang? Uldtæppet? Stofsofaen? Læderskoene? Eller noget helt fjerde?

Kilder: her, her og her

[GIVEAWAY] – vind et års forbrug af bleer og lidt om hvad jeg pakker i pusletasken..

Lidl Lupilu Annonce

Jeg er blevet spurgt hvad man egentlig bør have i pusletasken, og nu er det jo ikke fordi jeg tænker jeg ved mere om den slags, end så mange andre, men hvis nogen kan bruge mine erfaringer, så deler jeg gerne ud.

Og jeg er da også blevet bedre til at pakke sådan en taske end jeg var lige da Elise var nyfødt og jeg på det nærmeste pakkede hele hendes garderobe og puslebord ned, hver gang vi skulle ud af døren.

Det gør jeg trods alt ikke længere – men når det er sagt, så er både mødre og børns behov jo yderst forskellige, så listen skal altså ikke læses som den endegyldige sandhed, men blot det jeg har fundet ud af passer perfekt til os. Og så må man hellere end gerne byde ind i kommentarsporet, hvis man iøvrigt har noget at tilføje 🙂

Jeg forsøger at pakke tasker i tasker, når det kommer til pusletasken. Den bliver lynhurtigt et uoverskueligt kaos ellers, og det er træls at stå og rode efter sutten i køen i supermarkedet, når barnet skriger, istedet for at vide præcis hvor man kan finde den.

I pusletasken har jeg:

♥ Et godt pusleunderlag

♥ 2 stofbleer – én til det grimme, én til amning

♥ Snacks til storesøster – hun har en alder hvor de fleste meltdowns kan afværges med snacks (#likemotherlikedaughter). Det kunne være en æblejuice, en pakke rosiner eller favorit-smoothien fra Lidl Lupilu.

♥ Et ekstra sæt tøj

♥ Toilettaske med pusle-sager – se nedenfor, for uddybning

♥ En lille hue

♥.. Og en enkelt ting jeg ikke har fået med på billedet og som jeg nær havde glemt – jeg har gerne en xl-stofble/svøb med også, som jeg bruger til at kunne dække os lidt til i tilfælde af offentlige amninger.

[…. jeg prøver også at rydde op i tasken med jævne mellemrum – finder de mærkeligste sager deri. Ugens gevinst var et par krøllede kvitteringer, en 20er, en tennisbold (?), en tom juice-brik og papiret fra en chokoladebar, host host]

I pusle-toilettasken har jeg:

♥ Vådservietter – jeg synes de små pakker fra Lidl Lupilu er geniale at have med på farten.

♥ Håndsprit

♥ En ekstra sut (på trods af at mit barn ikke gider dem – det kan vi komme tilbage til)

Bleer – min. 5 stk (+1 til storesøster)

♥ Et engangs-pusleunderlag (er det bare mig, eller er det altid når man er længst muligt fra hjemmet, at barnet leverer én af dem, der kravler helt op i nakken?!) – dem fra Lidl Lupilu er så gode og kraftige, at de nemt kan bruges igen og igen indtil de bliver for ulækre.

♥ Babypads i vat (dem fra Lupilu koster kun 7,50kr pr pakke)

Ooog så til det sjove – jeg har som ambassadør for Lidl Lupilu fået lov til at udlodde et gavekort på 2000kr, svarende til et års forbrug af Lupilu-bleer. For at deltage i konkurrencen skal I smide en kommentar med den emoji I synes beskriver mor-livet allerbedst.

Jeg trækker en vinder (tilfældig lodtrækning) mandag d. 18/11 kl 12 og giver direkte besked (så dobbelttjek lige at email-adressen er rigtig), samt i kommentarsporet. Hører jeg ikke retur fra vinderen i løbet af 24 timer forbeholder jeg mig retten til at trække en ny vinder.

Køkken-talkshow #2: torsk med æble og bacon…

Så er det blevet tid til andet afsnit og mit og Annemettes lille køkkentalkshow og den her gang laver vi Annemettes opskrift på torsk med æbler og bacon… Eller faktisk er det Annemettes mors opskrift, hvis ret skal være ret. Og så kommer vi også rundt forbi det med at være working moms, min nye dampovn fra GRAM, begge at have jyske aner og æggebakker der fryser fast opad bagvæggen i køleskabet. Eller. Gjorde. De gør det nemlig ikke mere, men det kan I altså få forklaringen på i det her lille afsnit.

Opskriften på torsken har jeg fået lov til at dele – den finder I under videoen her. Den er super nem og super god – og jeg synes ellers godt at torsk kan være lidt en kedelig fisk, men ikke med den her opskrift.

Jeg håber I synes det er hyggeligt at se med <3


Opskrift // Torsk med æble og bacon

Til 4 pers

Sværhedsgrad: let

Tilberedningstid: 25-28 minutter

Ovntid: 23-25 min

Ingredienser

  • 450 g torskefilet uden ben
    lidt havsalt
  • 4 æbler i mundrette tern
  • 1/2 dl æblemost
  • 1 dl tør hvidvin
  • Friskkværnet peber
  • 3 kviste timian

Tilbehør

  • 200 g bacon i tern
  • 4 skiver godt rugbrød
  • 2 spsk smør
  • 1 bundt persille
  • 1 øko citron

Salt torskefileterne med lidt havsalt og lad dem stå på køkkenbordet mens ovnen opvarmes og resten af retten forberedes.

Læg de hakkede æbler (med skræl) i et ovnfast fad og overhæld dem med æblemost og hvidvin. Læg torskefileterne ovenpå og drys med friskkværnet peber. Læg timiankvistene på.

Brug dampfunktionen i ovnen til at bage dem ved 100 grader – min nye ovn har damp og det er så godt til fisk (men også til brød iøvrigt). I kan se den her. (Har man ikke dampovn lægger man et vådt og opvredet stykke bagepapir henover retten og bager den ved 180 grader varmluft) i ca 25 min.

Steg i mellemtiden bacon sprødt og smørrist rugbrødet på en hed pande. Hak persillen.

Server torskefileterne på smørstegt rugbrød med tilbehør af bacon og friskhakket persille. Afslut med lidt fintrevet citronskal og lidt citronsaft.

[AM & AC – hvis nogen havde fortalt mig, at jeg en dag skulle stå ved siden af det her glade fastelavnsris og lave hyggelige mad-videoer, så havde jeg ikke troet dem, men jeg er edderglad for vores makkerskab – både mit og Annemettes, men også makkerskabet med GRAM og de seje folk, der sidder dér og er med på’en, når vi foreslår idéer som de her små film]

[Klar, parat, bacon!]

[Her diskuterede vi lidt hvem der havde taget mest fjollet fodtøj på i dagens anledning… Jeg tror nok, at det var mig, der vandt… eller tabte. Afhængigt af hvordan man ser på det;)]

[…. okay ja, min dobbelthage er lidt træt af at det hele er filmet i frøperspektiv, haha]

[Røg i køkkenet!]