april 2019 – ACIE

Et postkort og en feriestatus…

Så er jeg og vi igen hjemme fra ferie. I ‘gamle’ dage, var jeg historisk dårlig til at holde ferie – det er heldigvis blevet bedre. Om det er mit generelle tempo-skifte i livet eller dét at blive mor (… der unægteligt ikke efterlader ret meget tid til ret meget andet), skal jeg ikke kunne sige. Virkeligheden er nok, at det er en slags kombination. Og jeg havde egentlig ambitioner om, at jeg ville have delt lidt ferie-spam med jer, mens jeg endnu befandt mig i højere luftlag, men istedet lod jeg være. Og således altså et lidt forsinket postkort – men den slags kommer jo alligevel også først frem, lang tid efter man selv er kommet hjem (… især hvis man, som mig, er typen, der oftest kommer dem i postkassen i lufthavnen på vej hjem, host).

Antal fregner udviklet: flere end jeg kan tælle…..

Antal croissanter spist: én om dagen – præcis som håbet..

Misundelse på øvrigt selskab, fordi jeg ikke kunne komme med på ski: #dontmentionthewar….

Antal frokoster indtaget på solbeskinnet bjergtop: 4 – hurra!

Antal bøger læst:…. 0. Suk. Det er blevet til en halv lydbog, som iøvrigt ikke er fantastisk god (måske jeg skulle have opgivet undervejs). Camilla Läckbergs nyeste. Berlingeren kaldte den karikeret – jeg er nok enig…

Antal emails skrevet: 0! Hurra!

Antal krammere modtaget fra nevø og niece: flere end jeg kan tælle… Lykke<3

Antal ‘tarte framboise’ spist: desværre kun en enkelt.. Sløj indsats.

Antal dage iført rigtige bukser (.. som ikke er preggo-leggings): i n g e n. Ferie for faen<3

 

Jo. Det var den ferie. En familie-tradition iøvrigt og der skal ikke herske tvivl om at Val d’Isère er et af mine absolutte favorit-steder på denne klode. Jeg er kommet der siden jeg var en lille pige, og det er en glæde for mig, at dele begejstringen for stedet med min egen lille familie. Og egen lille pige.

Opskrift – nem lakserilette til påskebordet…

… Eller blot til frokosten, bevares. Men de fleste af jer kan forhåbentligt se frem til en lang weekend (omend jeg sender min kærlighed til sygeplejersker, jordemødre og øvrigt godtfolk der holder vores lille samfund i gang) – hvis ikke vi var ude og rejse ville jeg selv bruge dagene i haven… Måske med en bog, forudsat at vejret arter sig derhjemme.

Og så ville jeg gøre lidt ekstra ud af frokosten til min lille familie. Elise er ustyrligt glad for fisk. Det er egentlig lidt underligt. Men altså barnet kører det ned. Torskerog, laks, rejer – bring it on. Og således tænker jeg, at hun heller ikke vil være bleg for at sætte tænderne i sin mors hjemmerørte lakserilette.

Opskriften har jeg delt før, men den fortjener et lille repost – så det får I her:

Opskrift – hjemmerørt lakserillette

  • 200g varmrøget laks
  • 1 bundt purløg
  • 1 bundt dild (… or not, hvis man som mig ikke bryder sig om dild;))
  • 1 dl creme fraiche, skyr eller andet syrnet mælkeprodukt
  • 2 tsk god mayonnaise
  • 1 tsk. dijonsennep
  • salt og sort peber
  • 2 tsk friskpresset citronsaft

Mas laksen med en gaffel, hak purløg (og evt dild) fint og bland med de øvrige ingredienser – rækkefølgen er helt ligegyldig;) Rør riletten sammen og servér med et dit favoritbrød – fx et godt surdejsbrød. Eller ristet rugbrød. Eller verdens bedste brød. Og agurkeskiver, et par salatblade og skær et par ekstra skiver citron, on the side. Et voila – nem, frisk hverdagsmad på 10 minutter.

… Og er man i humør til mere laks, så lad mig da endelig lige slå et slag for den her laksetærte på grov bund – mhmmm, en favorit (der iøvrigt også snildt kunne passe på et påskebord).

Skal du giftes? Kom med til bryllups-event med Elle, Magasin… og mig. Bla.

D’damer wedding-season er over os – snart ihvertfald! Og mon ikke I sidder et par stykker derude og har travlt med de sidste forberedelser til livets helt store fest? Åh, hvor gad jeg godt gøre det igen! Måske til kobberbryllup?

Har I ikke allerede fået fingrene i verdens bedste bryllupsbog (.. host host), så skynd jer at klikke den hjem nu! Den er, i al beksedenhed, både smuk, inspirerende og informativ – og alt du behøver til at planlægge det helt perfekte bryllup, ligegyldigt hvad ‘perfekt’ betyder i din bog.  I “Bryllup – something old, something new, something…” er der alt fra checklister til praktisk info om prøvelsesattester til inspirerende billeder fra vores egne bryllupper – kort sagt, guiden vi selv synes manglede, da vi stod i planlægningen. I finder den her. 

Og derudover lidt øvrig bryllupsinspiration, jeg er faldet over lately:

… I samarbejde med Elle og Magasin, inviterer jeg og de øvrige koner til bryllupsevent d. 30 april. I kan læse meget mere om eventet og tilmelde jer hér. 

… Den svenske couture-designer Ida Lanto har leveret en kollektion med de smukkeste bryllups-worthy kjoler til Nelly. Den lander d. 29 april og I kan smugkigge på sagerne hér.

… Hørte I da Christina og jeg var i Radio Nova’s “Aftenklubben” og snakke om bryllupsplanlægning? Hvis ikke, så kan I altså finde afsnittet hér. 

… Har man læst ‘Bryllup’, så ved man, at det smukke lingeri hører bryllupsnatten (.. og ikke dagen) til – men har I set, at H&M har lanceret en fin lille kollektion af brudelingeri? Find den her.

… Da vi skulle giftes var jeg selv igang med diverse skilte (find en guide hér), men honestly gad jeg godt have vidst, at jeg kunne få dem ret meget flottere lige her. Barskiltet! Og de rustikke vejviser-skilte! Og og og… Suk.

… Og speaking of, så kan I altså se mere til vores eget bryllup lige her del I, del II, del III og del IV – jeg ved I er et par nye der er kommet til siden da så den korte version går på “vielse i Kastelskirken i det helt store skrud, reception på Langelinie Pavillonen, overnatning på D’Angleterre og så direkte til Toscana med vores 40 nærmeste til 3 dages fest under solen – poolparties, pizzaparty, bryllupsmiddag al fresco under stjerner og fest til den lyse morgen i slottets gamle vinkælder”.. Ok magisk, hvis jeg selv skal sige det;)

 

.. Oooog – hold lige øje ovre på instagram de næste par dage. Jeg sætter nemlig et par signerede eksemplarer af “Bryllup” på højkant til 3 heldige.

Links á la april: ABC til realkreditlån, rosé-festival, en tur med biltog og om at du investerer i våben til Saudi Arabien…

… Jeg er netop nu en route til Alperne, så billedet her er meget on theme, og det er månedens første link altså også – jeg girl crusher lidt på unge Josefine Lutzhau. Følg hende i den mega fine lille føljeton “Pist Væk” hun har lavet sammen med Garmin og Euroman – også selvom du måske ikke selv er ski-interesseret.

… Synes du også at Murano-glas pludselig er dukket op alle vegne, uden helt at forstå hverken hvorfor eller hvordan? Bliv klogere hér. 

… Som barn brugte vi ofte biltoget, når vi skulle sydover og jeg er fristet til at genoptage konceptet – måske det perfekte kompromis mellem miljø-ønsker og at rejse med små børn. Den her artikel fra WSJ hjalp gevaldigt på lysten.   (sidenote iøvrigt, men jeg har lige købt 3 måneders adgang til WSJ for 10kr.. Man skal huske at afmelde igen, men men..)

… Det her instagram-post fra Signe Wenneberg er det a b s o l u t klogeste indspark jeg har læst i klimadebatten til dato. Læs det. Det er sådan vi gør en  forskel. Og i samme åndedrag, hvis du er til ‘mere’ – Signes blog.

… Det kan godt være at du sidder derude og tænker “jeg investerer da ikke i aktier”, men det gør du faktisk helt uden at vide. Din pension gør, nemlig. Og det drejer sig ikke bare om et par håndører, som bliver forvaltet på dine vegne. Det drejer sig om rigtigt mange penge. Har du overvejet hvordan de bliver investeret? “Oversigt: Pensionsselskaber har investeret mindst 1,13 milliarder i firmaer der leverer våben til Saudi Arabien” 

… I et mere festligt hjørne – sommeren venter om hjørnet, og rosé-sæsonen ditto (omend min bliver lidt mager i år). Kom med til Rosé-Festival (se det er en festival jeg kan forstå!) og bliv klogere på de rosa dråber..

… I disse tider, hvor nye ‘historiske’ låntyper åbner og lukker for et godt ord, kan man godt blive rundforvirret over begreber som ‘kurstab’, ‘konvertering’, ‘indlåsningseffekt’ osv – men sådan behøver det ikke være: “ABC for boligejere – det skal du vide om dit realkreditlån”.

… En hyggelig lille sag, der skal læses i langsomt tempo sammen med søndags-kaffen – om Asparges-kongen fra Lammefjorden, der har ligeså interessante betragtninger om livet, som om at dyrke michelin-værdige grøntsager. Og om at sætte pris på lokale fødevareproducenter. Læs om “Wiuff & vårhungeren” her.

… Jeg er næppe den eneste, der glæder sig til den kommende sæson af “A Handmaid’s Tale”, som opvarmning derfor dette lille interview: “The surreal reality of Elisabeth Moss“..

 

Billede herfra

Om pusletasken, der kan gøre en forskel..

I sidste uge, var jeg inviteret til præsentation afholdt af organisationen Chimalaya (så derfor skal indeværende indlæg altså markeres som reklame, annonce og alt det andet – omend det virker lidt åndssvagt i det konkrete tilfælde), de er nemlig gået sammen med CamCam Copenhagen og Amazing Space om at lave en rigtig fin pusletaske. Og udover, at den er mægtigt fin, så gør den også godt – for hver solgt pusletaske herhjemme, går der en pusletaske til en mor i Nepal.

Jeg kendte ikke Chimalaya inden, men formålet med organisationen er enkelt – at forbedre vilkår og helbred hos nyfødte og deres mødre i Nepal, ved hjælp af undevisning om almindelig hygiejne, hjemmebesøg, oprettelse af mødregrupper med deltagende læger, fokus på amning, undervisning om sund ernæring mm. Antallet af nyfødte der dør i Nepal, er desværre mege meget højt… Og som mor til en lille fis og med en lille bønne i maven on top, så fylder netop sådan noget enormt meget hos mig lige nu – derfor altså dette indlæg. Jeg er klar over, at pessimisterne vil sige, at der er millioner af børn, der lider nød verden over, at Nepal ikke står alene osv – men dén sørgelige virkelighed (som jeg blankt erkender), synes jeg ikke er grund til ikke at hjælpe de ildsjælde, der forsøger at gøre en helt konkret og lavpraktisk forskel for mødrene i Nepal.

For nyligt har Chimalaya udviklet en pusletaske, som udleveres til de nybagte mødre – den indeholder blandt andet en vaskbar puslepude (af hensyn til hygiejne), håndklæde, sjal/vikle, tøj, termometer, håndsprit og noget øjensalve, fordi mange nyfødte bliver malet med kohl om øjnene.. Og det er altså denne pusletaske, som vi som mødre herhjemme kan finansiere, hvis vi køber en CamCam “Bag4Life”.

Pusletasken er den ‘nye’ store CamCam-model og den er fyldt med lækre sager – 2 stk stofbleer fra CamCam, påfuglerangle fra CamCam og en lang række lækre produkter fra Amazing Spaces babyline, herunder babyshampo, babyolie, sos-salve, vådservietter og en lille sød bamse. Tasken har en værdi af knapt 1500kr, men kan købes for 995kr hos CamCam Copenhagen her. Det kunne være en oplagt idé at gå nogle gaver sammen og give en kommende mor i barselsgave, babyshower-gave eller lignende. Faktisk gav jeg, Emily og Cathrine netop en CamCam pusltaske til Christina, da hun ventede Lily i sin tid;)

Så jo. Et lidt atypisk indlæg, men jeg ville gerne lige dedikere mit lille talerør til at støtte op om det fine initiativ, og synes det var mere end oplagt i netop dette forum, hvor mange af os enten selv laver børn eller har veninder eller søstre der gør det.

Jeg har fået tasken med hjem fra eventet, så jeg har selv doneret en pusletaske direkte til Chimalaya – står man ikke lige og mangler en pusletaske (eller kender nogen der gør det), så er det altså også en mulighed. Det kan gøres via linket her.